樣小菜。走到結賬台,想了想,他又衝到酒水區,買了一打啤酒,這才滿載而歸。
他也釋然了,沒有感覺就先放一放,這是演戲看劇本總結出的經驗。一直埋頭鑽研效果未必會好,那樣容易走進死胡同,效果往往適得其反。緩一緩,有感覺了再琢磨劇本,往往會有奇效。
葫蘆雞是李易家鄉的傳統名菜,除了肉夾饃,李易最喜歡這道菜了。他也會做,平時一個人懶得動手而已,製作需要經過清煮、籠蒸、油炸三道工序,成品以皮酥肉嫩、香爛味醇而著稱,被譽為長安第一味!李易不敢說自己的廚藝有那麼登峰造極,不過也還不錯,這也是從小幫老太太打下手,鍛煉出來的。
要做這道菜其實不難,就是很麻煩,程序太多。首先洗淨,放水中漂個三十分鐘,除淨血污,剁去腳爪;然後入沸水鍋中讓它再翻滾個三十分鐘;取出後,割斷腿骨上的筋,放入蒸盆,注入剛剛煮過的湯,以淹沒雞身為度;再加入佐料放置於雞的身上,再入籠用旺火蒸約二個小時取出,再撿去佐料,瀝乾水,順脊椎骨將雞剖開。
最後這道工序要小心,炒鍋放入菜籽油,用旺火燒至八成熱,將雞背向下推入鍋內,用手勺撥動,炸至金黃色時,撈入漏勺內瀝油;將雞的胸部向上,用手掬攏,呈葫蘆形,放入扒盤;上桌時另帶花椒鹽小碟就大功告成。
李易在廚房裏哼着歌忙碌了起來,忙了將近三個小時,他的三道名菜,李氏土豆絲、李氏回鍋肉、李氏葫蘆雞終於出爐,看賣相還有那麼點意思。
忙碌了三個小時,鐵人也頂不住,李易也不例外,顯得有些疲憊,身子坐得很低,好像要陷進沙發里似的,癱在了這兒。摸出手機看了看,六點了,琢磨着「約好的時間六點,怎麼還沒到?」不過他也沒有在意,轉而又給自己泡了一壺清茶,坐在客廳狹小的沙發上悠閒地品着,暫時也將兩天後的巔峰對決拋在腦後。
過了十多分鐘,倩倩才姍姍來遲,她的臉微微紅着,眼底是一片真摯,一片誠懇,一片女性的溫柔,「不好意思,我來晚了。」
這是薄暮時候了,天上一團團棉絮似的白雲,已漸漸化成了褐色,火一般的太陽,也在半小時前走上了它的末路,只剩四分之一不到的軀體,還逗留在地平線的上面,從西北那邊發出一些暗紅色的光華來,使空氣里的熱度,一時再無法降低下去。
李易微微一笑,「沒關係,難得大駕光臨,再久也得等啊!」他看的出來,倩倩是精心準備了的,拋卻了奢華的穿戴、胭脂香水,她素麵朝天,頭髮隨意在腦後綁了一個馬尾,就穿着一件白色的耐克t恤、七分牛仔褲,腳下是一雙匡威帆布鞋,背着一個單肩包,青春無敵!怎麼看也無法和夜場那個妖嬈奪目的妖精倩倩聯想在一起,心想也許這才是真實的她吧!
剛走進樓道,伸手依舊不見五指,一聲有些悽厲的狗嚎,驟然傳來。倩倩不自禁的打了個冷顫,渾身起了一層雞皮疙瘩,這才感到空曠和孤單,也隨即帶來了緊張、害怕,快步上前,一把就抓住了走在他身前李易的手。
一陣熟悉的清香飄來,李易頓時心裏泛起了一股漣漪,懷裏像揣了只兔子,心兒忐忑,跳個不停。他並不敢貼近她的身體,拉着軟弱無骨的細嫩小手,生硬的走着。住的房子在五樓,走到四樓時,他玩心大起,走了幾步,突然甩開了倩倩的手,大步狂奔朝樓上跑去。
「啊!」尖叫了一聲,倩倩緊隨其後跟着一路小跑跟了上來,剛才的幾步小跑讓她有些上氣不接下氣,有些昏暗、迷離的光線下,她的t恤遮不住那一抹動人曲線的起伏和流動,波濤一陣洶湧,李易站在門口不懷好意地歪着頭,讓目光**裸的隨着那曲線徘徊蔓延。
「你個色狼,幸好你走了,公司有你這樣的人那真是女人的噩夢。」倩倩雙頰浮起兩朵紅雲,一邊假裝忿忿然,一邊抬起右臂,用自己的單肩包擋在胸前,試圖阻擋李易無孔不入的雷達眼。
「好了好了,不看了不看了,你想讓我看我都不看了,哈哈。」李易側身望着她那清純的臉,頓時湧上一種溫曖、甜蜜的感覺。在香港這座包容大氣的城市,眼下的李易刻意的把自己與周圍的環境隔離開來,在同是天涯淪落人的情境中發乎情止乎禮地與倩倩放肆着曖昧,他感覺自己在倩倩旁邊,一切似