第35章 涼拌皮蛋

聲。回家把野鴨子關回草棚,再把魚放進水缸里,便來古阿婆家。

    古阿婆是篾匠高手,每逢佳節,她總會用竹子編制些精美的物件去城裏面賣。眼下還有十來天就到乞巧節,她家院子裏已經堆放了不少竹條。

    宋冉看到這些備好的竹條,知道這得費不少功夫,感嘆道:「竹條都準備好了呀!」

    「得提前備着,去年我的花燈就備少了。前幾次我去城裏,城裏有兩家老闆都給我打了招呼。」

    「還有生意找上門呢!需要糊紙畫樣不?」

    「不用,就讓我把架子做好。」古阿婆回答道,只用做架子,活兒要少不少。

    「那好事呀,剃毛邊的時候需要幫忙,喊上我們兩個,我們沒事也來搭把手。」

    古阿婆點點頭,說道:「那我可不客氣。咱們先吃飯,你們得餓壞了吧。」

    小木桌上,一盆溫涼適中的白粥靜靜地擺放着,旁邊還配有兩碟小菜。

    宋荔跟着古阿婆生活這段時間,她是發現這個小老太太不大擅長做食,做出的菜色相對簡單。特別是在阿姐的襯托下,她覺得古阿婆的廚藝,只能滿足基本的飽腹之需

    今天這兩碟子菜,其中一道是熟悉的涼拌黃瓜,而另一道則是她從未品嘗過的陌生菜餚。


    她充滿好奇地夾起一塊黑乎乎的蛋,只見這蛋色澤黝黑光亮,表面還點綴着些許白色的花紋。

    這小老太太還能在蛋上雕花?

    她將這塊黑蛋放在鼻尖仔細聞了聞,除了蒜瓣等調味菜的味道,似乎還隱約有一種特殊的香味。

    宋冉、古阿婆二人見宋荔夾着皮蛋遲遲不敢下嘴,笑道:「這是皮蛋,你嘗嘗,挺香的。」

    宋荔不好意思的撓撓頭,但也放心吃下這東西,她大膽送進口中。除了調料的味道,屬於皮蛋的鮮味也迸發出來。

    「怎麼樣?好吃吧!」宋冉笑着問道。

    「嗯嗯!」宋荔點頭,沒想到這小老太太還有這門手藝。

    宋冉見小妹喜愛,便開口說道:「那阿姐多多攢雞蛋,到時候我們家也做一點皮蛋。」

    「明年你們家鴨子可以下蛋了,用鴨蛋做更好吃。」古阿婆一旁說道。

    宋荔疑惑道:「還需要提前準備?」

    「那當然,用鹽、老茶葉再加上灰,把這些包裹在鴨蛋上,放上一個月這皮蛋就成了。涼拌來吃,煮湯,煮粥都成。」

    宋荔張着小嘴,這吃的還真是五花八門,索幸她還小,這世間也不知道有多少她還不知道的美食。

    或許,她連便宜老爹傳下來的菜譜上的菜式都嘗不完。



第35章 涼拌皮蛋  
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