考慮用日常系食譜的同時,夏安瞥了一眼他的基本功詳情。
調味【大成】。
火候【大成】。
刀工【圓滿】。
光說這三項基本功,夏安無疑已經是一位六星廚師,甚至刀工等級都溢出了。
不過,粵菜熟練度只有【小成】,屬於拖了後腿,若夏安願意把2萬廚藝經驗分配給這一門菜系,升級到【大成】。
那他去參加六星考段考試,隨便就通過了。
但是六顆星廚藝的基本功底子,加上【白色】奶爸廚之心,哪怕是很日常而普通的粵式早餐,恐怕也足夠一路秒遠月學生直到到司瑛士、小林龍膽面前。
只有十傑席次的這兩位,才有可能稍微抵擋。
所以用最熟悉的路子,狂虐女徒弟,過於無趣了。
前一刻。
他還諄諄教誨美代子。
讓美代子在每一場食戟中挑戰自己,超越自己。
結果下一刻。
就拿出日常系的菜品作為食戟答卷,草草應付了事。
似乎有些迴旋鏢打到身上的嫌疑?
以後怎麼以身作則教徒弟?
而假如不再把食戟對手着眼於叛逆的女弟子,而是思考着如何挑戰自己,在此次食戟中,取得一些進步的話
突然間,夏安心態發生了變化,腦中乍現一篇很有趣的古食譜,屬於在羅堅批發的那堆食譜中,最挑火候功底的那一篇:
《火焰餃子》!
實際上。
這篇食譜真不差。
創作者,乃餃子兄弟,屬於湘省大有名氣的特級廚師。
在餃子大賽也有亮眼表現。
要不是劉昴星的《升龍餃子》太吸引食客的眼球,創意與趣味性極強,餃子大賽最後的優勝是誰真說不準。
夏安翻開手機里保存好的高清圖片,找到《火焰餃子》的圖包打開,仔細閱覽片刻。
叮!
【食譜:《火焰餃子》(90%)】
【品級:珍品(藍色)】
【進度:不可學習掌握!】
【該食譜輕微殘缺,僅10%內容缺失,可消耗2千點廚藝經驗推演完整。】
夏安眼睛一亮。
只需要消耗2千點廚藝經驗,就可以把食譜推演完整?
握草!
也幸好面板把食譜判定為藍色品質。
這下,吃的經驗不多,便非常值得一砸,性價比相當高!
沒遲疑,念頭一動,經驗分配進去,夏安腦子裏,湧現出餃子兄弟製作火焰餃子最後的,也是最重要的火候工序——
一個身上紋龍的裸身猛男,名叫武魯,是餃子兄弟中的那位弟弟。
其嘴中含住一口高烈度白酒。
手舉燃燒的火把。
「呼——」
隨着猛男的噴吐。
如火龍吐息的烈焰,頃刻間淹沒了煎鍋。
夏安:??
如果說,《開華鍋巴》是廚具和駕馭廚具上的雜耍。
那麼,《火焰餃子》這最後一環的火候工序,就基本是明晃晃的炫技。
噱頭拉滿了。
但想想,需要噱頭招攬食客也沒毛病。
畢竟,餃子大賽上,比拼的就是取餐數量,看誰能吸引最多的食客就餐。
「這最後一步,可以用噴火槍代替。」
夏安仔細梳理完,大概知道為什麼面板把《火焰餃子》這類食譜,判定為藍色了。
因為,這類食譜,不含絕技,簡單易做。
但將它100%重現又很難。
食譜大概率蘊含着餃子兄弟的獨特火焰極致味道!
「試試吧,看我【大成】的火候,能把火焰餃子做到多少完成度。」
另一邊。
薙切繪里奈已經挑好了食材。
基圍蝦,芝士塊。
小袋麵粉。
「我需要松子,
第51章:火焰餃子