，這可是給粉絲們的一個小驚喜哦！希望他們能夠喜歡。
回到家裏，看了一眼牆上掛着的時鐘，時針指向數字九。這個時候吃早飯還有些太早，但如果不先吃點東西墊肚子，待會兒可能會因為血糖過低而頭暈目眩。我還是給自己煮一碗熱氣騰騰的麵條。走進廚房，打開光腦，調整好角度和光線，然後點擊開始錄製視頻。"親愛的寶寶們，今天我要給大家分享一道超級簡單的主食做法哦！" 我微笑着說道，隨後先從柜子裏拿出一包麵條，輕輕放在案板上。接着，拿出一隻乾淨的碗，將蔥切成小段，放在碗底。再加入適量的鹽、雞精、生抽、醋和一小塊豬油，用筷子攪拌均勻。在鍋里加足夠的水，等水燒開後，將麵條放進去煮熟。然後，小心地把麵條撈出來，瀝乾水分，放入事先調好底料的碗中。最後，再抓一把翠綠的蔥花灑在面上，一碗香噴噴的陽春麵就完成了。"怎麼樣？是不是很簡單呢？大家可以試試看哦！" 說完我在鏡頭拍不到的地方笑了。
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評論區里經常有粉絲說我的有些菜太難了，他們沒有那麼多配料和時間，所以以後我會調整菜譜，每周兩個難一點的（對星際人民），一道簡單的快手菜。這樣可以兩邊都顧及到。
吃完麵條，把碗放進洗碗機。然後我便開始着手處理黃瓜，這些黃瓜可是有整整五十斤呢！清洗、切條，這一系列操作下來，竟然花了一個小時的時間。接下來，我要把切好的黃瓜用鹽和糖醃製出多餘的水分。這個步驟需要耐心等待，待水分被醃出後，再重複昨天的動作——清洗、控干水分，並加入適量的調料。等到黃瓜醃好了，就可以進入下一個環節啦！
在等待黃瓜醃製的過程中，我打算先把給粉絲們準備的驚喜——火鍋底料炒制一番。然而，無論在市場還是商店，都找不到牛油這種關鍵食材。沒辦法，只能等下次有空的時候，親自跑到菜市場找賣牛肉的老闆訂購一些牛油才行。這樣一來，才能順利製作出美味可口的牛油火鍋底料。
首先要將辣椒、花椒、姜、蒜這些原料進行適當的處理，可以用刀剁碎或者放在水裏煮軟，這樣可以更好地釋放它們的風味。
接下來就是炒制環節了。先往鍋里倒入大量的植物油，加熱至油溫升高。當油溫上來後，就可以在油鍋中放入洋蔥、香蔥和香菜等食材來炸香。等到油散發出濃郁的香氣後，再將處理好的原料放入熱油中。這裏面包括幾種不同類型的辣椒、花椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、草果等等。需要注意的是，要用小火慢慢翻炒，這樣才能充分提取出各種香料的香味。
調味也是非常關鍵的一步。根據個人口味喜好，適量地加入鹽、雞精、味精等調味料，來調整底料的味道。如果喜歡吃辣一些，可以多放些辣椒；如果想要更鮮美的口感，也可以多加一點雞精。
最後，當炒制完成後，讓底料稍微冷卻一下，然後密封保存起來。這樣一來，無論是用來做火鍋還是其他菜餚，都能隨時拿出來使用，十分方便。而且這種自製的火鍋底料絕對比外面買的更健康、更美味哦！
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第68章 繁忙的周末
