一進門就直奔吧枱,臉上帶着一絲不滿。
「王菊,我剛嘗了你們的燒餅,感覺有點問題。」徐娜開門見山地說道。
王菊愣了一下,趕緊問道:「徐娜,怎麼了?哪裏不對嗎?」
徐娜皺着眉頭說:「燒餅的酥脆度不夠,而且缺少一點甜味。
雖然紅酒夾心的創意很好,但如果酥脆度和甜味不到位,整體口感就會大打折扣。」
王菊聽了,臉色一沉,顯然有些失落。她轉向李叔,尋求幫助:「李叔,您看這怎麼辦?」
李叔沉思片刻,緩緩說道:「徐娜說得對,酥脆度和甜味是燒餅的關鍵。
我們可以從這兩個方面入手,看看能不能改進。」
我站在一旁,插嘴道:「酥脆度可能和麵粉的選擇有關,甜味的話,是不是可以加點蜂蜜或者糖漿?」
王菊點點頭:「有道理,我們可以試試不同的麵粉和甜味劑。」
徐娜卻搖了搖頭:「不僅僅是麵粉和甜味劑的問題。
酥脆度還和烤制的時間和溫度有關,甜味也要考慮和紅酒的搭配。」
李叔贊同道:「徐娜說得對,我們需要更細緻的調整。
王菊,你可以先從麵粉和甜味劑開始,我再幫你調整烤制的時間和溫度。」
王菊立刻行動起來,她從廚房裏拿出幾種不同的麵粉和甜味劑,開始逐一嘗試。李叔則在一旁指導,調整烤制的時間和溫度。
我看着他們忙碌的身影,心裏有些感慨。王菊的燒餅雖然遇到了問題,但有李叔和徐娜的幫助,我相信她一定能找到解決的辦法。
幾個小時後,王菊終於做出了新的燒餅。她小心翼翼地端到徐娜面前,期待地問道:「徐娜,你再嘗嘗,看看這次怎麼樣?」
徐娜拿起一塊燒餅,輕輕咬了一口。她的眉頭漸漸舒展開來,
臉上露出了滿意的笑容:「這次好多了,酥脆度和甜味都到位了。王菊,你做得很好!」
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