「食為天」開始營業後,一切都在安穩的運行着,而後廚那邊竟然也是穩如泰山,這讓在前廳服務的員工們心中不由得產生一些疑惑。
「裏面的情況到底是怎麼樣的?三老闆他真的沒有親自下廚嗎?」
而那位專門負責傳菜工作的服務員,匆匆趕到前廳進行傳菜的時候,前廳里的服務人員一見到她便按捺不住內心的好奇,紛紛迫不及待地開口發問。
前廳人員由於是直接服務於客人的,對於時間以及節奏的感知明顯的要強很多。
而今天上菜的速度在眾人的感受之中,竟然和三老闆出手時展現出來的上菜頻率幾乎毫無二致!
如此一來,不禁令他們心生疑慮:難道先前聽聞的消息不是真的?亦或是三老闆終究還是看不下去後廚磨磨唧唧的狀況,已然開始親自出手了?
只見這位傳菜員步履不停,口中同時感慨連連道:「三老闆就一直靜靜地站在旁邊,完全沒有任何想要親自動手的跡象。
不得不說,後廚的那幫傢伙幹活兒還真是高效啊,簡直快趕上三老闆的水平啦!」說着連忙將飯菜給遞了過去,便又向後廚走去。
除了在後廚忙碌的那些人以外,恐怕也就只有她們這幾位負責傳菜的工作人員,最為了解後廚近幾日來發生的種種變化了。
在幾天前,如果不是因為有三老闆親自坐鎮的話,僅憑他們後廚這些人的能力,定然會慌亂得手足無措,而客人也只能眼巴巴地在前廳苦苦等待許久。
好在像這樣令人焦頭爛額的情形出現的次數並不算多,每次剛出現這種端倪,三老闆就會出手,瞬間將局勢給扭轉過來。
而如今的狀況卻是與以往截然不同!
她們清清楚楚地看到,三老闆就靜靜地佇立在那裏,目不轉睛地注視着後廚的人工作,但他那雙原本應該忙碌的雙手,到現在為止卻始終沒有觸碰過屬於他自己的那套鍋具。
從開業到現在,所有的烹飪工作皆是由後廚的其他人員承擔完成。
要知道,今日的客流量着實不容小覷啊!此刻仍在排隊等候的人群甚至已經綿延至街角處。
然而令人驚訝的是,後廚不僅全盤接收了這些訂單,更展現出一種輕鬆自如、應對裕如的姿態。
尤其是當他們將幾天前與現在的情形做了對比之後,心中的驚訝程度更是劇烈,甚至發出了陣陣驚嘆之聲。
與此同時,對於那個在後廚中一直默默站立着的三老闆,大家內心深處的欽佩之意愈發濃烈起來。
有人忍不住感慨道:「真不知道後廚的這幫人究竟修得了怎麼樣的福氣,竟然能夠得到三老闆這樣的人教導。
而且他們這進步的幅度也太大了吧,仿佛前後就是兩撥完全不同的人一樣!」
這般由衷的感嘆,如同漣漪般在整個前廳服務員群體之中不斷擴散開來。
今天的「食為天」,整個飯店的員工都在關注着後廚的情況,然而,要說最為關注後廚這幫人工作情況的,除卻王昊之外,當屬常磊無疑了。
要知道,他和程雨菲的父親可是謀劃着,要在全國範圍內開辦「食為天」的連鎖飯店呢!
倘若這批廚師果真能夠被王昊成功地培養出來,那麼這個計劃就算是完成三分之一了!
最近飯店內飯菜質量得到的好評,作為店長的他自然也是第一時間接到了反饋,對於後廚這一天一個樣的表現,讓他心中充滿了讚賞。
正因如此,在這個檢驗成果的日子裏,常磊總是會時不時地跑到後廚去瞧一瞧,查看一下眾人的工作狀態。
並且時不時的與王昊相互溝通一番,向這位廚藝界的行家請教一二,詢問一下關於這些人日後能否獨自執掌一家店面,以及他對這件這些人的看法。
「嗯……這個問題嘛,我倒是沒有去往深了想,不過呢,如果能讓他們多多適應這般高強度的工作環境一
第209章 備受關注的後廚