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第68章 稻田蟹和稻花魚(二)

【粟米,一整天直播包括晚上嗎?】

    【同問,晚上有活動,要是直播就不去了。】

    【值班一整天,摸魚看直播,晚上直播就可以安安心心看了。】

    「沒有哦,晚上我有其他的私人安排,不方便繼續直播了,歡迎大家明天中午觀看直播,我在直播間等你們。」

    陳粟將提前放到酒中醃製的部分稻田蟹取出來,切成小塊,同辣炒海白蝦用相同的用料在鍋中翻炒,做成香辣稻田蟹。

    醃製好的另一部分稻田蟹同樣切成小塊,加入蔥姜一起放到蒸鍋上面先蒸熟,之後調製醬汁和蔥姜澆在稻田蟹上,最後用熱油淋在蔥姜上,爆發出誘人的香味,做成蔥油稻田蟹。

    最後將剩下的稻田蟹直接上鍋清蒸,拿出沈安調製的蘸料,味美鮮甜,肉香滑嫩,做成清蒸稻田蟹。

    彈幕

    【小小螃蟹,花樣多多。】

    【一蟹多吃,其樂無窮。】

    【香辣蔥油清蒸蟹,麻香蔥香肉甘甜。】

    【粟米,想買稻田蟹,有多少買多少。】

    「想購買稻田蟹和稻花魚的小可愛們,記得關注粟米網店。接下來,我們處理上午醃製的鯉魚。」

    陳粟將上午醃製好的鯉魚從存儲器中取出來,為它們的表皮刷上一層油後,放到烤箱中烤制。

    「接下來是調製佐料,大家可以根據自己的喜好添加菜品,先將它們一起煮熟,然後先平鋪滿滿的一層在烤盤上,再將鯉魚放在上面,最後再鋪上一層佐料。」

    陳粟其中一盤選擇的佐料以辣椒為主,主要是家裏的兩小隻太能吃辣,另外的一盤徵求觀眾的意見,讓他們自己挑選想吃的菜品,比如芹菜、土豆片等。


    彈幕

    【這是吃魚,吃辣椒,還是吃菜?】

    【主菜是菜,佐料是魚。(笑哭)】

    【挺划算的不是,咱們能吃到的可太多了。】

    【對頭,一次性有肉又有菜。】

    【我已經聞見香味了,魚和蟹我都要。】

    「溫馨提醒,這次搶到試吃位的小可愛們,等我演示怎麼用蟹八件拆螃蟹之後,大家再開吃。」

    彈幕

    【小小螃蟹對於我的鐵齒銅牙,不值一提。】

    【黑熊大哥,對你肯定是不堪一擊,對我這小嫩牙齒,還是需要拆卸工具。】

    【我覺得蟹八件主打優雅,還是用手方便。】

    「大家說得都對,用不用看自己的喜好和食用習慣,現在開放試吃位。」

    彈幕

    【超愛這口蟹肉。】

    【這烤魚的辣椒多了點,但是真的超級好吃。】

    【配上一大鍋白米飯,簡直是神仙搭配。】

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