過不去了？
「家裏養着七八個母雞，今年豆渣吃的多，天天下着蛋。你奶奶不給你們煮着吃，心上能過的去？現在又不像剛剛另家的時候，缺錢缺的緊，要攢雞蛋換東西。」紀氏很是輕鬆的說出了養雞就是為了吃雞蛋的話，完全是忘了一年多前用雞蛋換針的囧迫感。那時候，雞蛋雖然賣不上價，但在家裏還是寶貝，根本捨不得吃。
等等！雞蛋？突然宋應奎腦子一個機靈。現在家裏有雞蛋，還有鋸末，是不是可以再做一樣賺錢的生意？
「爺爺、我突然想到，鋪子裏現在鋸末不愁，莊子上養雞的人家也多，再買些石灰、調料之類的，做成變蛋，拿到街上賣，家裏不就又多了個生意？」村裏的雞蛋之所以賣不上價格，主要是因為運輸的原因，做成皮蛋之後，就能遠銷到城裏了。宋應奎覺得這門生意，應該可以做！五營鎮街上，有大量的腳戶經過，不愁沒市場，愁的是沒有能拿的出手的貨！
「變蛋？就是皮蛋吧？我前年到瓦州城給你舅爺拜年的時候，在他家吃過一次！奎娃、你會做哪東西？」這個時代是有皮蛋的，不過會做那玩意的人少，五營鎮這邊沒人會做。附近十里八鄉，也沒有這個產業。
「會做啊！聽人說這玩意不難做，咱試着做一下，看能不能成！」沒多解釋自己到底會不會做，宋應奎打了個馬虎眼，把話題轉到了試做上。
「哪你完了試着做幾個，看能不能做出來。要是能做出來，這門生意咱就也做上。街上路過的腳戶，肯定願意賣的，只要能做出來，我看這門生意就能做。你二大在街上光賣腐竹，生意確實做的有點單，萬一別人也會做腐竹了，咱家的生意就會有影響！」自家孫子做東西的能力，宋田順現在一點不擔心，而且他也看好變蛋生意的前途，所以當場表態支持這事！
喜歡絲路大梟雄，從農家種田郎開始
