「哈哈哈……」
眾人打趣道。
雖然不是冰溜子,是棒棒冰。
但依舊是冰呀。
放進熱油里不依舊化掉。
不過剛剛看到肖揚攤的雞蛋餅。
聽到兩位東北大廚的評價。
周圍的群眾以及直播間的嘉賓,
已經沒有最開始那么小覷肖揚的廚藝了,
沒有人再把他當做一個完全無知的廚房小白了。
眾人盯着肖揚手上的動作。
想看他到底怎麼做這道菜?
只見肖揚隨手從案板上拿起一個鋒利的小刀。
手腕一揚,小刀在半空中上下翻騰幾圈,刀把穩穩地落在他的右手心。
一個帥氣的動作,讓眾人眼前一亮。
接着他又用小刀快速地將3根棒棒冰表面的塑料皮,從上而下劃開一條裂口,
將裏面的棒冰掏出來。
放在了蛋餅中間包裹起來。
然後又拿出一個皺巴巴的奶油裱花袋。
這是他剛剛路過一家蛋糕店,找店主送的一點點奶油。
將蛋餅的周邊擠上一條奶油。
像包春卷一樣包裹起來。
一共3張蛋餅,包裹住3根長長的棒棒冰。
可是雖然用一張雞蛋餅包裹住棒冰。
但是大家依舊不認為這有什麼用。
蛋餅如紙張一樣薄,讓人感覺輕輕一戳就破。
更別說放在熱油中翻來覆去的炸。
而且就算蛋皮不破,這薄薄的一張也不隔熱隔油。
冰照樣會融化。
大家依舊搞不懂肖揚要搞什麼名堂。
這時。
主持人採訪了身邊的東北大廚。
「周師傅,請問油炸冰溜子出現在電視劇片段後。」
「你嘗試做過這道菜,為什麼會失敗呢?」
大廚周師傅看了一眼主持人。
心想真是哪壺不開提哪壺!
玩尬是吧?!
不過他也算大氣的人,也沒有生氣,反而笑呵呵拍了拍廚師標準的肚子。
「這道菜就是電視劇里的藝術創作。」
「怎麼可能做的出來??!」
「不僅我沒做出來,想當初那麼多東北廚師都嘗試做這道菜,都沒出來。」
「將冰塊放在麵糊里裹上一層,放在鍋里油炸。」
「如果麵糊稀了,根本掛不住麵糊,冰在油里化了,炸的到處都是。」
「要是把麵糊調的比較干。
將冰塊厚厚地裹一層麵糊。
在油里炸一會兒。」
「你猜怎麼着?」
主持人:??
「撈出來一口下去。
裏面的冰經過高溫全化成了水。
麵糊外面一層是焦的,裏面麵糊卻是稀的!」
「我都好久沒聽過這道菜名了。」
「要不是今天這位小兄弟把這個菜名提出來,我都忘記以前的這個囧事了,哈哈哈哈……」
另一個東北大廚也開口道。
『「沒錯,想當初我也做過,甚至我師父都做過,都沒做出來。」
「這道菜根本就做不出來!!」
「這位小兄弟不能是不信邪,想試試,一會兒失敗了就知道這道菜只能存在於傳說了。」
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第267章 肖揚的餅攤的又大又圓