「……然後呢然後呢？」
幸好岳瑾聽不到這些話，不然非要苦笑着他們關注重點完全跑了不可。
岳瑾用油白菜雕好了一盤高低錯落有致的樹，白色是樹幹，綠葉是枝葉。他又拿起胡蘿蔔，心靈手巧的雕起五爪神龍來。
&師很快將菜端上來，原來是四個色澤金黃，浸滿湯汁的丸子。他解釋說，這菜名叫四喜。一喜老爺金榜題名，二喜成家完婚，三喜做了乘龍快婿。四喜合家團圓。張舊凌聽了哈哈大笑，十分歡喜。自此，但凡有重大的喜慶的宴席上，就會做這道，四喜丸子。」
金龍與錯落有致的樹已經擺放在盤中。岳瑾神情自若的將炸好的丸子從鍋中撈出。
外面大家見他一邊介紹着，一邊信手抓取調味品和蔥姜花椒撒入鍋內，神態無比自然。不知道的，還以為這少年只是在做什麼再為平常不過的事情。
只這姿態，就讓人讚嘆。
他這邊已經要進入尾聲，只需做好湯汁，再澆入丸子就好了。大家看到右邊屏幕的封佑將之前實驗的器具清洗，板着一張臉嚴肅道：「我開始了。」
於是一行人直接把注意力轉了過來。
也好在岳瑾提前了半小時開始。若他等待半小時，與封佑同時做菜，大家的目光絕對大半都在封佑這邊。
大廳里不能說人來人往，但也時不時有人進進出出。總有人被這場對決吸引到，駐足停留觀看。現在門口又進來了一個人。他先是看了看屏幕，然後默不作聲的找了個空位置坐下了。
大家都仰着臉看屏幕，沒幾個人注意新來的人、除了灰褂子。
岳瑾做的四喜丸子需要一次次使用鍋，相比之下，封佑做的土豆餅就簡單多了。
他只是將土豆去皮切成厚片，然後蒸熟過篩，細細壓成泥。
將雞蛋打散成蛋液，與矛耳乳，桂花蜜，鹽，糯米粉攪拌攪勻。這時候就看廚師的衡量了，比例的多少直接影響到口感。
再將調好的蛋液拌入土豆泥中，適當調整軟度，分成小團。下來就能下鍋煎了。
這裏的每一步都要非常精細，不要以為細微的差距裁決者嘗不出來，新文明時期有名的裁決者，閉着眼睛嘗菜都能告訴你你哪裏欠缺了。
土豆餅上一般是只撒上蔥花。封佑卻又撒上了黑胡椒。滑嫩的肉粒與洋蔥胡蘿蔔，還有甜椒和奶酪。
封佑記得有個古方的土豆餅就是這樣做的，嗯，應該會很好吃。
在封佑做的熱火朝天的時候，岳瑾已經把四喜丸子端出去給法胖子品嘗了。
法胖子先看色澤，丸子金黃喜人，依偎在金龍的懷抱里。那胡蘿蔔雕的金龍，神情惟妙惟肖，栩栩如生。技術高超。盤下鋪着的綠白兩色菜又襯托得丸子更加誘人。
完美。
再聞香，湯汁香味濃郁，又混合着雪藕的清零微香，不膩不淡。
完美！
法胖子拿起食勺舀了個丸子入嘴。
第一口，外皮酥脆，沾着濃郁的湯汁的同時，還感受到了內部的肉餡。肉餡並不細碎，口感十分彈牙。法胖子想到了岳瑾在製作肉餡的時候雙手來回打摔。
法胖子又咬了一口，直接閉上眼睛細細品味。
這次口腔中全部充斥着肉餡與湯汁的濃厚味道了。但是在要感覺到膩的時候，那股雪藕味道再次悄無聲息浮現上來，如同和風細雨般，安撫下了法胖子的舌頭。
肉餡里也有不少小小的雪藕顆粒，咬起來脆生生的，又水嫩味鮮，沒有在炸煮的過程中變味。吃丸子的時候法胖子總忍不住去尋找雪藕顆粒，這樣也似乎別有一番意味。
完美！！
法胖子睜開眼睛，讚嘆的看着面前立着的少年。
這少年看着二十也沒過吧？做的菜居然一點瑕疵都沒找到。
他想到那些相識家族裏的年輕俊傑，一個個不是這裏錯就是那裏不好。即使做得好了，雕功也太粗糙了。眼前的這少年比他們都要小好多啊，但偏偏雕的物品也栩栩如生，讓他想挑剔幾句都不成。
法胖子徵求岳瑾同意後，讓人將丸子分成小份，給在場的人都嘗嘗。灰褂子搶先拿到一份，卻不自己吃。而是默默走到偏僻角落，遞給了那裏坐着的老者。
第十三章 四喜丸子
