這次終於輪到朱翊鈞敲定意見了。
「好嘞，二位中間請！」
李掌柜將二人領到最中間的八仙桌旁，再安排兩個小二服侍着，自己則趕忙跑進後廚，叮囑他們做飯用心一點。
兩刻鐘過後，在張月明的面子下，幾人的飯插了個隊，優先盛了上來。
「第一道涼菜，涼拌雞胗。」
「第二道菜，炙羊肉。」
「第三道菜，金湯涼蝦！」
...
陸陸續續的涼菜都被端了上來，幾人簡單吃了幾口，因為有食材加持，確實覺得不錯，但每人也就吃了兩口，都還在期待着熱菜呢。
果不其然，在大家的期待中，熱菜終於上來了，
第一道熱菜香鴨，表皮酥脆，入口肥而不膩，再加上醬料獨有的鮮香氣息，這可比冷盤好吃多了。
第二道菜，佛跳牆，
鮑魚的鮮美，加上花膠的淳厚，金湯濃郁，最近一口就讓人流連忘返。
僅僅三兩口，四人就將這道菜瓜分完了。
第三道菜，爆炒羊肚，
濃郁的紅油味，加上羊肚自帶的韌性，在座的幾人人沒一會兒嘴巴就紅了一圈。
...
整整五個冷盤，八個熱菜，四人花了整整半個時辰才吃完，都幸福的躺在座椅上拍着肚子。
「月明啊，這些菜正常來說得多少兩銀子？」
「倘若用新鮮食材，大概在十兩白銀左右。」
做足了功課的張月明很輕鬆地就回答了自己父親的疑問。
「那還是有些貴啊，上月營收多少？」
「成本一千二百兩，營收兩千兩，賺了八百兩。」
一說起這事，張月明顯然情緒就變得有點低落了，畢竟前期投入超過了五千兩，賺錢速度與城內的那所差距還是太大了。
「那月明，來這裏吃的都是什麼人，你調查過嗎？」
朱翊鈞終究是於心不忍，還是想給點幫助。
「大多都是一些小商販和衙門聚餐，高端還是都去了京城裏面...陛下，這是為何啊！」
張月明一說就更委屈了，畢竟自己奮力追趕了這麼久，結果連總店營收的三分之一都沒達到，太傷人了。
「月明啊，你為何不在做出一些價格更低的平民美食呢？像是餛飩，包子，這些對食材要求不高但可大量銷售的，為何不試一試呢？」
「可是陛下，味精的價格在那，降不下來的啊。」
張月明顯然考慮過這個，垂頭喪氣的回答道。
「月明，這個要味精幹什麼？只要重油鹽即可，月明，試一試吧。」
在這一年當中，京城人的臉上明顯豐腴了不少，但據朱翊鈞觀察，現在的百姓身體素質還是不夠，藉此機會給他們補補也不錯。
「陛下，我試試。」
看到朱翊鈞高深莫測的表情，張月明雖然還是不甚了解但還是答應道。
()
1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com
第220章 夜市
