拿的東西並沒有變化,於是陳飛又去拿了幾樣東西過來。
這些東西放在旁邊備用,是在這個湯熬到一半的時候加進去的。
所以陳飛倒是先給自己確定了一下時間。
除了這個湯有些費時間之外,其餘的都是非常好操作的。
陳飛先把蘿蔔呀,洋蔥呀拿過來。
他放在砧板上面比了比,然後洗乾淨之後就開始操作起來。
這一步說起來要說複雜也不複雜,要說簡單也不簡單。
尤其是特別考驗大廚的刀功。
你要是沒有這個刀功,做出來的九扣三絲塔基本上也就廢了。
因為它這個裏面有一個變態的要求就是,不管是什麼東西,都要要求切到細如髮絲,不細如髮絲是不完美的存在。
所以這道菜很少有那種剛學廚藝不久的大廚做了。
以至於到後面這道比較高級的菜餚也在後面慢慢失傳了。
陳飛自然是不了解這些的。
刀功對於別人來說估計是一個艱難的問題,但是對於陳飛真的是太簡單了。
他沉下心然後先拿起胡蘿蔔給切了起來。
他的面前早就準備好了裝這些的碗,後面他還有很多步驟,但是因為這個時間並不是太緊迫,所以陳飛倒也是不怎麼慌亂的,這個只是其中的一個小步驟。
並不是什麼大的問題。
於是陳飛開始切起了胡蘿蔔絲。
陳飛的刀功非常熟練,下刀猶如過無人之境。
這邊現場的鏡頭給了陳飛到胡蘿蔔絲。
然後還給了這個胡蘿蔔絲一個非常巨大的特寫。
直播間裏面的觀眾都驚呆了,紛紛忍不住發起了彈幕。
——本來我是對這個慕尼比賽無感的,但是如今看到陳的這個刀功,我真的忍不住開始打叫,這個真的是人能切出來的程度嗎,就連機器也不能做到如此地步吧,實在是太厲害了!不得不佩服!
一細如髮絲簡直細如髮絲了,我覺得我要是找一根,起碼得拿上放大鏡找了,實在是太厲害了吧!
——我要是有這個技術,我每天都是橫着走的完全沒有問題,我一看我切出來的,算了,我不配,我還是好好的看這些大廚比賽吧。
直播間裏面熱鬧。
其他看到這一幕的大廚都忍不住投來了好奇的視線。
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