離開辦公室,蘇文還在回味科長香唇的美好觸感,和一個抱着文件的人迎面撞上。
「抱歉,我剛才走神了。」蘇文最直接開口認錯。
「沒關係。」一個戴着眼鏡的年輕男子有些柔弱的說道。
蘇文幫忙撿起掉在地上的文件,就離開了辦公樓。
「蘇文等我一下。」許大茂的聲音從身後傳來。
「大茂哥。」
「什麼時候回來的?」
「剛剛回來,弄了幾條魚剛交上去。我還留了一條鲶魚,晚上一起喝點?」
「好,我家裏還有兩瓶小娥從娘家帶來的紅酒,一起嘗嘗。」
回到四合院,蘇文把裝鲶魚的蛇皮袋遞給許大茂,「大茂哥你先收拾着,我回屋收拾一下就來幫你。」
蘇文回到自己的屋裏,心頭依然蕩漾着科長香唇的美好觸感。他搖了搖頭,把這個念頭從腦海中甩開。
看着清冷的房間,蘇文從空間中把火爐和煤球重新弄出來。聽到外面許大茂和婁曉娥兩口子你一聲我一聲的喊叫聲,打開房門一看,七八斤重的大鲶魚還在躺在地上,許大茂兩口子被弄得狼狽異常。
蘇文看到這一幕,忍不住笑出聲來,走過去幫他們撿起地上的鲶魚,順口說道:「大茂哥,嫂子,你們怎麼這麼不小心啊?」
「哎呀,還不是這個大鲶魚太滑了,我和你大茂哥誰也抓不住,就弄成這樣了。」婁曉娥氣呼呼地說道。
蘇文笑了笑,將鲶魚從地上抓起來,說道:「好了,我來吧。」
蘇文將鲶魚清洗乾淨,切成了一段一段的。蘇文把鐵鍋刷新乾淨放到爐子上,等裏面的水珠蒸發乾淨,鍋熱了之後挖了一大勺豬油倒進鍋里,將鲶魚塊倒進鍋里煎炒,隨着鍋里的油溫升高,鲶魚塊開始發出「滋滋」的聲音,煎炒的過程中,鲶魚的肉質逐漸變得金黃誘人。
蘇文把火調到最大,倒入適量的高度白酒,用鍋鏟翻炒均勻,讓鲶魚充分吸收白酒的香氣。
隨着白酒的加入,鍋中瞬間燃起了藍色的火焰,將鲶魚塊包裹在其中。蘇文熟練地翻炒着,讓鲶魚塊在火焰中跳躍,這樣的烹調方式讓鲶魚更加鮮美,同時也增添了一絲神秘感。
許大茂和婁曉娥站在後面,接連發出驚叫。
火焰逐漸熄滅,蘇文又加入了一些薑片、蒜末繼續翻炒均勻。這些調料的加入讓鲶魚的味道更加濃郁。
翻炒過後,蘇文往鍋中加入了一些清水,然後蓋上了鍋蓋,讓鲶魚在湯汁中慢慢燉煮。
當鲶魚燉煮得差不多時,蘇文打開鍋蓋,許大茂準備好的配菜倒入鍋中,再加入適量的鹽味。他用鍋鏟輕輕翻動着,讓鲶魚和配菜充分融合在一起。香味吸引來院裏好幾個小孩子聚攏在許大茂家的廚房前面。
蘇文把火調到最小,開始慢慢地燉煮。他時不時地用鍋鏟翻動一下鲶魚和配菜,讓它們在鍋中均勻受熱。燉煮了大約半個小時後,蘇文打開鍋蓋,發現鲶魚已經完全熟透,蘇文將燉好的鲶魚盛入盤中,裝滿了整整四個大盤,蘇文端了一碗送回自己房間。
回來的時候許大茂和婁曉娥都已經吃上了。「太香了,我忍不住就先吃了。」婁曉娥有些害羞的說道。
「沒關係,做出來不就是吃的嗎。」
三個人邊吃邊聊,談笑風生。他們聊起了很多有趣的話題,包括院子裏的孩子們、四合院的變化,還有最近院子裏的新鮮事。蘇文也跟他們分享了自己釣魚的經歷。三個人聊得很開心,時間不知不覺就過去了。
夜色漸深,四合院裏的燈光閃爍,映照出一片溫暖的光影。蘇文坐在桌邊,品嘗着自己親手烹製的鲶魚,心中滿是滿足和喜悅。許大茂和婁曉娥也在一旁津津有味地吃着,不時發出讚美聲。
夜色漸濃,四合院裏的燈光逐漸暗淡下來。蘇文看了看時間,已經很晚了。他站起身來,說道:「哥、嫂子,時間不早了,我就先回去了。」
許大茂和婁曉娥也站了起來,送他到門口。蘇文回到自己的房間裏,躺在床上,隨着時間的流逝,蘇文逐漸進入了夢鄉。他的夢中出現了一條清澈見底的小溪,溪水泛着淡淡的銀光。他赤腳踩在涼爽的鵝卵石