爽,好喝。」
蘇老爺子等甦醒喝了三分之二杯後,又給她蓄上了水,「再嘗嘗。」
甦醒喝了第二泡茶,笑了起來,「有蘭花香,板栗香,還有很明顯的回甘!」
蘇老爺子一臉驕傲的笑道:「好喝吧?那些機器炒出來的茶,哪能跟你爺我親手炒出來的茶比!」
現在大部分茶廠都已經實現機械化制茶了,雲深茶廠自然也不例外。
不過蘇老爺子每年還是會用傳統老手藝做一些茶,用來自家人喝或送禮,當然,也會賣出去一部分。
蘇老爺子是雲霧茶的非遺傳承人之一,這種手工藝茶可比機器炒出來的貴多了。
甦醒彎着眼睛拍爺爺馬屁,「那是!機器炒的茶沒有靈魂,還是爺爺炒的茶最好喝!」
蘇老爺子第一次被孫女這麼直白的誇讚,心裏意外的同時更多的是受用,一張老臉笑得見牙不見眼。
癱在沙發上的蘇鈺驚訝的看向她堂姐。
堂姐還有這麼會拍馬屁的時候??
現在蘇老爺不怎麼管茶廠的經營了,有時間的時候就開始琢磨製茶工藝。
六大茶類是按工藝來分的,所以也並不妨礙有些制茶人用綠茶的茶青做出其他茶類來。
比如,有人就喜歡用顧渚紫筍做紅茶,還有用龍井茶青做出來的紅茶九曲紅梅更是十分有名。
蘇老爺子最近喜歡用雲霧茶的茶青做紅茶、做黃茶。
他等甦醒喝完了那杯雲霧綠茶,又擺上了蓋碗、公道杯等茶具,獻寶似的給孫女泡了他新作的紅茶。
「再嘗嘗這個!我新做出來的!」
甦醒望着白瓷茶杯裏面雞油黃色的茶湯,贊道:「湯色真好看!」
她端起茶杯喝了一口,眼睛頓時就亮了,「好濃郁的蜜蘭香!好甜啊!」
蘇老爺子說:「舌頭挺靈敏,不學茶可惜了。」
甦醒「嘿嘿」笑,不應爺爺這話,她現在哪有空學茶啊!不過好茶她還是願意喝的。
蘇鈺將頭沖沙發裏面,暗自撇嘴:她爺爺又試圖「坑」人了!還好這回坑的不是她
蘇老爺子意味深長的瞅了瞅甦醒,沒有再說這個話題,轉而說道:「我給這款茶取了個名字,叫『不言』。」
甦醒一愣,問道:「是『水深不語,人穩不言』的意思嗎?」
蘇老爺子點點頭,「是啊」
他在心裏暗自嘆息,孫女這悟性,不學茶可惜了一筆閣 www.pinbige.com
第114章 拿起與放下