第二天宋博文果然也來了，辰時後陸嫣攤前人已經很少了，東西也差不多賣完了，宋博文卡着時間到了。書神屋 m.shushenwu.com
「宋公子。」陸嫣沖宋博文招招手，從衣襟里掏出一封信：「舍弟生性靦腆，不太知道怎麼交朋友，你倆先紙筆交流吧，這是他寫給你的。」
宋博文大喜，連忙雙手接過那還帶着溫度的信，也塞進了自己懷裏。
「陸姑娘，昨天的肉我帶給我父母了，他們都很喜歡。」宋博文拱了拱手：「你不知道，最近我父親愁緒上頭，見天吃不下飯，昨天多吃了幾口，可把我母親高興壞了。」
陸嫣笑笑：「那可太好了。我今天也專門為你準備了吃食，你帶回家去，看合不合令尊的胃口。」
陸嫣說着從保溫桶里拿出一個小籠屜，打開蓋，裏面是六個晶瑩剔透的蝦餃，宋博文很少見這麼精巧食物，看的眼睛都直了。
也不怪他少見多怪，現在時人連澱粉都沒有廣泛應用，陸嫣做的這些燜子蝦餃啥的澱粉製品完全屬於投機取巧，主打的就是一個新奇。
宋博文大喜，對着陸嫣道謝，迫不及待地和小廝一起回家了。
這六個蝦餃立刻就出現在了宋家的午飯桌上。這次不用宋夫人主動提，宋老爺一眼就看到了。
那蝦餃外皮晶瑩剔透，透過透明的外皮還能看到裏面紅色的蝦肉，小小巧巧一個上竟捏了十幾道褶，六個餃子轉着圈擺開像一朵花一樣漂亮。
「這又是你從外邊買的？」宋老爺問難得中午在家吃飯的宋博文。
宋博文點點頭：「是那攤主專門做的。昨天我要了人家的罐子，給了她半兩銀子，她就做了新鮮吃食今天拿給我，我看着十分好看，於是拿來給父親嘗嘗。」
宋老爺讚許地點了點頭，夾起一個蝦餃放進了嘴裏，眼中的讚許之色更濃了。
那餃子皮與尋常麵粉做的餃子皮口感不同，更薄更韌，更有彈性。一口咬下，正好能吃到裏面大粒的蝦肉，咬一口滿嘴都是蝦肉的鮮甜味道，爽滑清鮮，十分美味。
宋老爺不吝誇讚，給夫人兒子也各夾了一個，大家都吃的很是開心。
「這店主真有點奇思妙想啊！」宋夫人不禁感嘆：「昨兒那肉我就吃出她應是放了許多香料，今兒這餃子皮我真不知道她是怎麼想出來的了。」
宋博文笑了一下：「這個店主確實是個妙人，如果你們知道她的年紀一定會更吃驚的。」
這話說的倒是奇了，宋老爺宋夫人聽她是個擅廚藝的吃食攤主，只以為是個三四十歲的當家娘子，聽宋博文這話好像不太對。
「她多大年紀？」宋夫人好奇地問。
「我也不好問人家這種事，不過看起來比我小得多呀。」宋博文想了想，「大致也就十一二歲的樣子。」
宋老爺和宋夫人全都大驚失色，又不知說什麼好了。
陸嫣今天把東西賣光收了攤，一直在想着宋博文說的宋老爺吃不下東西的事。
在陸嫣看來，最開胃的大概就是酸辣的東西了，那酸菜魚當之無愧。但酸菜沒處買，還得自己醃。
不過這也快，陸嫣在回家路上就買了一筐芥菜回去。
酸菜魚中用的酸菜就是用芥菜醃成的，不用放什麼調料，把芥菜洗乾淨放在太陽下曬軟，再放到水裏燙一遍，把罈子也用開水燙一遍晾乾，把芥菜放進去，再把燙芥菜的水加點鹽晾涼也倒進罈子裏沒過芥菜，把罈子封好口，放三天左右就醃好了。
雖然酸菜剛醃上，但陸嫣確實有點饞魚了，到家之後把錢收好，又拿着魚叉和簍子往翠河去了。
翠河裏的大黑魚是真的大，摸魚小能手陸嫣這次費了半個時辰的功夫，叉到了三條七八斤的大魚，簍子都要裝不下了，心滿意足地兩手抱着回家了。
陸嫣現在也不考慮什麼吃的完吃不完了，三條魚，自家吃、給宋家，還能賣呢！明天就給荷葉饃多加個餡。
陸嫣把三條魚收拾乾淨，剔下魚肉剖出魚骨，剁下了三個大魚頭。陸嫣想着乾脆做個魚頭泡餅得了。
於是把魚頭拆平用鹽和黃酒醃上了，然後拿出面，用開水先燙了
第12章 醃酸菜與一魚三吃
