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第五百三十三章 基礎薄弱民相融(第五更)

    「太子啊!事無巨細會累死人的。好吧!做油炸的魚肉麵餅,有的牧民不習慣用筷子吃飯。」

    里長抱怨一句,還是得說出吃什麼,現在不就是魚多嘛!

    朱標兩邊嘴角上翹,什麼就累死你?又不是你一個人在出力,你們來了四十四個人。

    哦!其中四十三個都能出主意,憨憨不算,憨憨不出主意,只負責出力氣。

    蒸汽機搬過來,負責打魚肉泥,跟麵粉混合炸餅。

    下丘村的孩子們和光祿寺的廚師開始處理魚,先把凍魚放進大盆中,加溫鹽水,這個解凍速度快。

    水也不用扔,煮開一下,等涼一涼餵牲畜,牲畜需要鹽,尤其是幹活的牲口。

    接着是處理內臟、魚鱗、魚刺,魚刺對於不會吃魚的人來說很麻煩,尤其是鯉魚、鯽魚、草魚,感覺刺很多。

    其實就是個刀法問題,把魚解剖仔細一研究就知道刺的佈局和走向,針對性地處理便可以。

    尤其是不要求完整的魚肉,過一會兒要打成肉泥與麵粉混合。

    處理的時候就無須那么小心地保留魚肉形狀,把刺弄掉為主。

    半開放的棚子支起來,為了擋風,一口口大鐵鍋架上,裏面倒油開始燒。

    有的牧民沒回來呢!去幫着捕魚,有的在家,過來圍觀。

    旁邊的大盆里泡着乾的蔥花、香菜、白菜、胡蘿蔔碎末,要混合在魚肉餅里,增加葉綠素與維生素。

    另外的一些鍋燒水,給將士們吃的豆腐剩的豆腐渣,混合着泡開的濕蘿蔔絲,加上點澱粉,先油炸,再放到水裏煮丸子。


    這個不能直接汆,豆渣不加肉的情況下,光是澱粉穩不住,扔水裏就散。

    「他們做飯這麼厲害啊?」

    「魚的刺兒怎麼全能剔掉?」

    「乾的菜泡出來,跟鮮的差不多呢!」

    「給咱們吃的?我要是會這樣把魚刺弄掉,我就……就找善錄家的女兒成親了。」

    「你是因為做飯沒被看上?叼羊你叼不好,套馬你套不了,射雁你射不着,人家女娃娃比你都厲害,你哪來的臉呢?」

    「拋開那些不談,咱現在就說做飯。」

    「拋開什麼都沒問題,問題是你做飯也不行啊!」

    「做飯是女人的事情,與我何干?說明女人不行。」

    「……」

    「……」

    「……」

    此人周圍的人皆沉默,咳嗽都不想咳嗽一聲,要打噴嚏的忍着,使勁捂嘴捏鼻子。

    太子帶的隊伍做飯,不會因某一個特殊存在而改變,晌午的時候,招待所有的牧民。

    不需要太子和秦王講話,也沒人愛聽那些廢話,大家直接開始吃。

    有筷子在旁邊擺放,湯碗中放了小勺子,加上醬菜,這個就得用筷子了啊!拿手抓顯然不適合。

    許多牧民努力地拿起筷子學習和嘗試,主動融入進另一種飲食規則中。

    



  
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