緊動手，咱那機械幫忙。
泥鰍和黃鱔是藥材，放在人工池塘中對荷花有好處，再旱還能差一些個大池塘，無非是挖池塘麻煩。
倒時候咱就有荷葉、蓮子、藕吃，同時都是藥，不能全指望從別的地方送。
你們收入低，養家難，沒關係，俸祿歸俸祿，還有額外賞賜呢！
正好，咱太原府需要官府領頭做一些事情，給咱學寧國府，人家那裏官員富得流油，父皇默許。
他們自己賺錢的時候，是示範區，百姓過去看和學，百姓回頭做的時候他們再指導。」
朱棡不在乎官員們藉機給撈好處，黃鱔能養殖的，下丘村養那麼多，教。
六個人露出欣喜的神色，不追究啊？早說呀！好嚇人。
「殿下，你為何懂得這許多本事？」
推官馬皛羽邊捧邊問，他確實好奇。
「本事？這叫什麼本事？這是常識，咱整天跟下丘村在一起，人家做事咱就看就問，會了，很簡單的。那邊好了，看他們做啊！」
朱棡擺擺手，發現高壓鍋開了。
「殿下請看，高壓鍋可以把骨頭壓出油來，油在上面，再多壓一會兒更好，下面的湯含膠原蛋白。
油壓出來，其實骨髓油藥用也不錯，咱拿來炒肉，肉用澱粉和黃酒醃製後一過油就膨脹，小粒的變大粒。
咱再拿這油炸丸子，炸好的丸子放在一邊，每天賣的時候現切成小塊，熱當天用的臊子的時候加進去。
另外那個湯，放澱粉做成悶子，凍兒不行，凍一遇熱就化了，悶子不怕，都能油炸呢！
如此節省了肥肉的錢，丸子和悶子增加總量，吃着的口感適應了就沒問題。
另外小麥做澱粉，咱們現在方法最後會剩下麵筋，麵筋切成小塊，也能放臊子裏，更好吃呢！
高壓鍋壓完的骨頭已經酥了，碾成骨粉餵牲畜和家禽，咱可以弄個臊子作坊，專門提供臊子，保證比他們自己做得好吃，並且便宜。」
里長用實際行動告訴當地官員，骨頭裏榨油是怎麼做到的，榨完油的湯還能做個悶子。
包括肉先醃製一下再炒，體積比不醃製的大一圈。
「能省多少？」郭知府咽了下口水，聲音顫抖地問。
「大批量製作，咱們的成本能節省三分之二，賣出去後，店裏買了，比他們自己做省一半。」里長給出大概數據。
(本章完)
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