、射箭、書法、算術。
即，被朱元璋錄取的，其實也是不合格的，等明年再來一次，他就不高興了。
那麼就得給學子們找足夠多的『雜書』，讓他們學，至於騎馬和射箭，可以找機會在城外弄個地方練。
「清炒芥藍兩盤，幫下忙。」隔壁一個夥計邁過來大喊。
「好咧！」廚師應一聲。
「我一個。」朱聞天放下筆，洗手、熱鍋，旁邊的蒜和芥藍都準備好了。
他舀一些豬油下鍋，放蒜……
灶里燒的是焦炭，很快一盤清炒芥藍製作完畢，裝盤，旁邊的也一樣，兩盤做好，用托盤端着送過去。
「茴香炒肉絲，三盤。」夥計又喊，這邊繼續做。
「清炒芥藍，還是兩盤。」夥計過來。
有了下丘村幫忙，福華樓後廚壓力頓減。
結果徐掌柜壓力來了，剛端過來兩盤清炒芥藍，路過別人桌子的時候，對方隨意看一眼，結果聞到味兒了。
他愣了下，再嘗自己桌子上的清炒芥藍，站起來，跟着來到一桌，雙方認識。
「方兄。」他先打招呼。
「柳兄。」對方起身。
「方兄，你這個清炒芥藍跟我那個不一樣。」姓柳的指着菜說。
「哪裏不一樣？」姓方的納悶。
「我把我的端來伱嘗一口。」
「好。」
菜端過來，姓方的吃一口，再吃自己的，眼睛亮了。
「方兄，我嘗嘗你的？」姓柳的詢問。
「吃，別客氣。」
「好。」他吃一口，然後咬牙切齒：「夥計，過來，同樣的價錢，他的怎麼比我的好吃？」
「不可能啊！」夥計就在旁邊看着。
「你自己嘗，嘗完再說。」
「那我可真吃了。」夥計拿雙筷子先吃之前的，再換雙筷子吃後上的，然後……
「嘗出來沒？」姓柳的問。
「其實……這個也挺好吃的，對吧？你等着，我找掌柜。」夥計說不下去了，找掌柜。
徐掌柜很快上來，先道歉，接着同樣嘗，嘆口氣：「唉~~~」
「徐掌柜，怎麼回事？」姓柳的問。
「不怕柳兄知道，我福華樓很多菜是旁邊賣盒飯的丹青店所教，這些冬日裏的青嫩之菜，也是他們提供。
我福華樓忙不過來，對面的朱里長願意把他們做盒飯的廚子借我們用，哪個菜來不及，告訴他們一聲，他們出菜。後上的清炒芥藍就是……」
徐掌柜停下，周圍吃飯的人卻已經明白了。
「就是說，賣三五文盒飯的做菜比你們福華樓好吃？那他們怎麼非要賣盒飯？」
姓方的客人感覺好笑，福華樓的菜那是很貴很貴的。
「方兄，圖書館也是他們的，周圍六個店，就剩我一個福華樓不是他們的，看後面拆的那麼多房子，是他們買的。」
徐掌柜以另一種方式來證明為什麼人家就賣盒飯，開心唄！
這章算昨天的，還有！
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