/br>「你……你這黃口小兒怎麼說話的？」中年廚師指着尹心，一口話都說不連貫了。
「好了，老莫，我伙子耍刀不錯，就讓他試試吧。」頌帕沖莫川擺了擺手，示意他稍安勿躁。
莫川一聽，臉上怒氣更甚。
「老闆，您怎麼能憑他耍的幾下刀子就同意讓他應聘廚師呢，您這是不是太草率了一些？」莫川拉着頌帕的袖子大聲的勸阻。
尹心面色一寒，此人三番兩次的阻止自己，士可忍，孰不可忍。
尹心隨手抽出插在腰間的菜刀，快速絕倫的挽了個刀花，隨即刀便脫手而出，精美無比的刀花沿着莫川拉着頌帕的衣衫快速飛過，幸而莫川避得快，不然他的手臂定會被鋒利的雪味一刀兩斷。
「莫大廚覺得我這兩下耍得如何？」尹心微微笑着反問莫川。
莫川滿腦門的汗，心的目光隱約多了畏懼之意。
「好了，你不是還要應聘廚師嗎？快diǎn開始吧，不過我醜話說在前頭，如果你做出的菜不能讓我滿意的話，不管你的刀功如何的好，我也是決不會留用你的。」頌帕一本正經的沖尹心說。
尹心diǎn了diǎn頭，便開始了準備工作。
他心裏默默的盤算了一下，三江城這一帶處於濕冷地帶，物產並不如華夏那邊豐盛，他來到這裏，見得最多的當屬菌子之類，而三江城的人也多愛食菌類，所以他可以在這上面做做文章。
僅僅如此，他心裏的菜譜便逐一而過，隨即他便鎖定了一道比較簡單清爽的菜，名為芙蓉雞片。
此道菜是一道比較養生的菜，對食材的要求並不高，他隨意掃了下，便此菜需要的全部材料。
他快速的將干香菇用熱水泡好，接着便將青椒切塊裝好，又挑選了一塊新鮮的雞胸脯肉。
尹心抽出雪味，將洗淨的雞肉快速剁成肉泥，又放入適量的鹽雞精熟植物油，再加入些許蛋清調好醃製。
接着又將泡發的香菇洗淨切丁備用。
切香菇的時候，尹心也沒閒着，他燒了半鍋水，用來焯油菜。
油菜焯好撈出順便擺盤備用，又接着焯切成丁的香菇。
一切準備就緒，尹心猛的擰開燃氣灶，火蛇瞬間噴涌而出，下一秒，油光發亮的鐵鍋便架上了灶，蓋住了火舌的鋒芒，這一刻，尹心又仿若回到了華夏，回到了在九州會館掌勺時風光無二的風彩。
尹心熟練的將食用油倒入鍋中，又將醃製好的雞肉泥均勻的放入燒滾的食用油中，待其定性後才切成均勻的小塊雞肉撈出。
一旁的頌帕以及莫川聞着鍋里傳來的陣陣香味，肚子竟然跟着不爭氣的咕嚕咕嚕叫了起來。
尹心雖然在忙着手上的事情，可這不雅的聲音還是毫無阻礙的傳入了他的耳朵，他心裏微微一笑，快速進行着接下來的步驟。身為九州美食街當牌主廚，尹家的家主，這diǎn小事實在不在話下。尹心只是隨意的倒入適量的油，接着放入蔥姜，料酒，雞精，鹽，雞湯，用大火燒開，又放入一旁焯好備用的香菇，青椒，雞肉以及鹽翻炒均勻，最後快速的用濕澱粉勾芡，約三稍鍾後盛出裝在了之前擺好油菜的盤子裏面。轉眼間，一道香噴噴的芙蓉雞片已經完成了。
尹心微笑的端起精美的菜餚，放到了莫川面前：
「做好了，華夏風味芙蓉雞片，您，可要嘗嘗(未完待續。)
第二百一十八章：新的開始（新地圖開始）
