靶子，光想謀殺她的事兒就發生了兩回。
「咱們可不能這樣。」洪老頭這么小聲說着，表情很是幸災樂禍。
於老頭也說：「誒，做好咱們自己該做的就好。」
大家各就各位。
這場也是六個人一塊比試，宋玥和於老頭以及洪老頭三人，還有另一個鎮上的三人大家一塊比試。
這場要求是水裏游的，範圍很廣，洪老頭和於老頭很有自信，倆人都覺得跟河鮮很熟悉，他們倆可是沒少在河裏折騰吃的，再加上這些日子的求學。
兩位老頭都覺得自己廚藝見長。
宋玥今日準備做的是避風塘炒河鮮，主要的配料就是河蝦跟河蟹以及麵包糠，其他配料也一早準備好。
比試前面在熱場子，不時傳來喝彩聲，怪熱鬧的。
城試比鎮試熱鬧。
鎮試可沒有熱場子的，大家就是聊着八卦等菜品做好。
這邊等比試人員製作美食期間，竟然請來了戲班子和唱伶。
宋玥專心致志。
於老頭和洪老頭時不時側耳聽着外面動靜，誇了兩句說唱的真好。
廚房這邊還算安靜。
也有派衙役過來盯着，避免他們作弊或是發生矛盾。
宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正準備材料中，蝦得開背去蝦線，河蟹也得清洗乾淨。
蝦還有河蟹處理好後，得用鹽和白胡椒以及少量米酒醃製起來，先打個底味兒，也是去去土腥味。
之後下鍋炸的酥脆。
起鍋後備用。
重新起鍋加上一些剛剛炸蝦蟹的油，加入幾顆豆豉和干辣椒翻炒出香味，再加入麵包糠和炸過的蒜末翻炒兩下。
最後倒入炸過的蝦蟹，加入鹽和糖以及少量生抽調味。
快出鍋時來點蔥段翻炒兩下即可。
監試的衙役看見後都忍不住感嘆這道菜真是漂亮，金黃色的碎末裏面夾着蝦和蟹，再點綴點綠白的蔥段，看着就好看，而且製作過程太香太香了。
別的比試者聞見這香味都開始心神不寧，頻頻張望宋玥這邊。
其他人不是緊張到手忙腳亂，就是滿臉嚴肅地對待菜品。
只有宋玥。
她跟在自家廚房做個菜似的自在，動作行雲流水。
雲淡風輕的模樣。
衙役們心嘆，怪不得她能靠美食在鄔城立足，怪不得她家生意這麼好呢？
請記住本書首發域名：www.dubiqu.com。筆神閣手機版閱讀網址：
