能刻上我的名字?
「好!其實我的拿手菜倒是有很多,今天就選一道相對簡單的吧——『沙嗲炒粉』!」
何文潔笑眯眯地看了看周州,小伙子還挺帥的,姐姐今天就教教你吧,讓你明白贏了懷安仁不算什麼,天國之湯排名勤行兵器譜十五?那還不是因為姐去了新加坡......
「嗯,你這裏應該沒有米粉,我得現做才行......小周師傅,我要借用一下你的廚房,而且不需要有人幫廚,可以嗎?」
話說的客氣,意思是我用廚房的時候,可得請你的人出去了。
周州點點頭,笑道:「請隨便用。」
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沙嗲炒粉?
這是最先流行於潮州一帶,後來漂洋過海去了泰國、新加坡的著名美食啊,何文潔綽號『紅顏炒粉』,據說精通天下各地、各種風味的炒粉,卻沒想到她會選擇了這一道風味最為多變、影響了廣大南洋地區的著名炒粉。
老爺子和吳九舌他們頓時都來了興趣,今天又可以借何文潔試一試周州的深淺了;就算周州是『那位老前輩』的親傳弟子,也沒道理什麼都會做吧?
周州也是一皺眉,何文潔號稱『紅顏炒粉』,可是靠這一手炒粉的功夫名列勤行兵器榜,說到炒粉,恐怕至少都是大師巔峰的水準,自己靠搜索菜譜應付,就算有幾個buff童子在,只怕也沒有必勝的把握啊?
沒辦法,剛賺到一些感悟值,又得砸進去了,這個『華夏良種任務』真是太耗感悟值了,接連遇到懷安仁跟何文潔,周州有一種被掏空的感覺......
等待了一個多小時後,何文潔親自拿着一個木托盤走出廚房,木托盤上放着一個大號茶壺和幾碟炒粉。
「居然還有茶水搭配?」
小胖岳笑嘻嘻地拿起桌上的大號茶壺給周州他們分別倒了杯茶,自己端起杯子剛喝了半口就皺起眉來:「這什麼茶啊,這麼油?還有一股子藥味兒......
炒粉怎麼這麼少啊,何師傅您用餐車上的食材也會心疼嗎?」
「呵呵,何師傅真是有巧思啊,這茶很不錯。」
是時候展現我老吳的美食知識了,吳九舌喝了口茶後就把腦袋鑽進了鏡頭,笑着解釋道:「這叫肉骨茶,是19世紀在克拉碼頭做苦力的粵省和閩省人帶到新加坡的。
這茶講究的就是肉湯鮮甜,帶有芳香的藥材味以及胡椒的辛辣,很補的......這道茶名雖為茶,其實卻是一道小煲,『戀香閣』只取湯汁裝入茶壺供人飲用,倒是個創新。
還有人家那可不是心疼啊,何家的這道沙嗲炒粉可是大名鼎鼎,是他家的看家菜品、美食傳承的精華所在,既然是精華,當然是要留有餘味,不能成桶上啊?」
其實吳九舌還不清楚,『沙嗲炒粉』不光是何家的看家菜,同時也是何家傳承的功夫菜,如果做不好這個,那都沒資格說自己是何家後人!
「這麼厲害啊......」
小胖岳抄起筷子就開辦,可把孫顏王黃大仙兒他們幾個給饞壞了。
「周哥哥,那你會贏嗎?」小娟兒最關心的不是這沙嗲米粉好不好吃,而是周哥哥能不能贏。
「你說呢?」周州呵呵笑道:「周哥哥什麼時候讓葉子失望過呢?」
沒過多久,一盤專門準備的熱騰騰香噴噴的沙嗲炒粉擺在了周州面前,這是何文潔為周州這個小帥哥開的小灶,不僅沒有任何藏私,這份炒粉中的『精氣神』還要超過給小胖岳、老爺子他們的。
「小周師傅,請品嘗吧。」
何文潔笑眯眯地望着周州,比歸比,她對周州的觀感可是非常的不錯,就像大叔們看美少女也是怎麼看怎麼順眼一樣。
「呵呵,那就謝謝何師傅了......
嗯,確實是不錯,好吃!」
第二卷九十三章 食道的極致?(二合一)