,趕緊跑。
一邊跑還一邊說:「我去幫蘭貴兒忙!」
實在不能怪金心逃跑,真的是林勝男太過熱情了。以前的經歷,讓金心不得不抓緊機會逃跑。
他是人參娃娃,又不是真的娃娃,被人抱在懷裏又摸又親的,他受不了的。
懷裏空空的林勝男只失落了一會,想到蘭貴兒親自下廚的午飯,瞬間活力滿滿。
林勝男是個閒不住的,天南海北到處浪,吃過見過的不少了。別管是有什麼名頭的大廚,做的再好再精緻,和蘭貴兒做的就是比不了。
有一種美味,叫家常美味。吃不膩,吃不夠的。
林勝男自覺的繼續喝茶,這裏不是她家,勝似她家。她的到來,一點都不突兀,所有人按自己的角色,該幹嘛幹嘛。
有歲月靜好,才能負重前行啊!
考慮到這兩天,袁清青沒有好好吃飯,今天吃過早飯,蘭貴兒就用砂鍋在柴火爐子上小火慢燉上一小鍋的牛肋條,濃油赤醬,燙幾顆油菜擺上,濃香中帶着點清新。
煲了一鍋海帶黃豆豬腳湯,一上午的小火慢熬,厚厚的海帶結和黃豆,燉的面面的,豬腳只要用筷子一抖落就能脫骨。湯勺舀起白白的湯,流動中略帶一絲濃稠的絲瓜感。
用鹹蛋黃代替蟹黃,醬油老薑做基本調味,泡發好的粉絲淋上薄油,在砂鍋里稍微燜制入味,蛋黃粉絲煲噴香出爐。
焯水的大白菜葉,卷上調好味道的肉餡,整齊的碼放一盤子,上蒸鍋蒸熟,清甜的白菜葉包裹着咸香的肉餡,汁水充足。
菜園子新摘的茄子,用手掰成不規則的塊,多放些油,生薑醬油爆鍋,加入少量五花肉炒香後,再加入茄子,直接搖晃炒鍋,讓茄子均勻接受熱油煎制後,加入適量清水和食鹽,蓋上蓋子,燜熟不燜爛,最後撒上一把蒜末。
金心中午帶回來純正綠豆土法做的綠豆涼粉,搭配上胡蘿蔔絲、黃瓜絲、冰水浸泡過的紫甘藍絲、口味微甜的紅辣椒絲、木耳絲、炒香的瘦肉絲,淋上簡單調了鹽和糖的芝麻醬,好看還好吃的五彩涼粉,又香又清爽。
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