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「雖然他們煮不出我們那麼好吃的小面，但卻賣起了其他小吃，味道也都不賴。雖然咱們的小面確實好吃，但吃多了也會膩，所以時間久了，慢慢的回頭客就被分瓜出去了一部分，客源就少了許多。」
年後剛來京市時，雖然掙的沒有過年那段時間多，但每個月也保證了有一百出頭的淨利潤。
如今每個月能有五六十塊的淨利潤就算不錯了。
雖然五六十塊聽起來比一般的工人工資還高，但這錢是他們兩口子起早貪黑，勤勤懇懇掙回來的。
為此，翠芬和孩子沒少遭罪。
所以現在，東子做小生意的念頭又歇了。
「嫂子，你這酒樓開業了，要招不少人吧？你覺得我和翠芬咋樣？雖然我們不會做大菜，但當個服務員端端盤子洗洗碗還是可以的。」
「你們不擺攤賣小面了？」
東子撓撓後腦勺：「現在天兒越發熱了，吃小面的人越來越少，錢也不好掙了。而且耕鳴現在剛學會走路，已經遇到好幾次趁着我們不注意突然竄出去的情況了。所以翠芬得照顧他。擺攤賣小面，我一人兒又不行，所以哎！」
「那正好，你們倆來酒樓給我幫忙。」徐婉寧喜滋滋地說道。
她學業繁重，每周能出校門的時間也只有周末了，周內肯定顧不上酒樓這邊，就得找自己信任的人來照看着。
本來她還愁人選了，沒想到東子竟然主動「自投羅網」。
「擺攤賣小面確實掙錢，但確實不是長久之計，況且也實在是太辛苦了。你放心，跟着嫂子干，總有一天能讓你們發大財。」
東子繼續撓着後腦勺，笑的一臉憨厚。
「我從沒奢望過能掙大錢，只要能掙點養家餬口的錢，讓翠芬和耕鳴不缺衣少食就行。再說了，能幫到嫂子我們也很開心。」
這事兒就這麼定下來了。
「東子，以後你就是我們酒樓的大堂經理了，我會在一定範圍內給你最大的權限，你可以不用經過我的同意自己做主。現在我要給你這位新上任的大堂經理安排第一項任務。」
東子立刻站的筆直，「嫂子你說，我一定能辦好！」
「酒樓要開業，這廚子和服務員少不了。所以你現在得去幫我找幾個廚子和服務員來。薪酬方面不必擔心，但我對廚子的手藝和服務員的態度都有很高的要求，不滿足的，我絕對不會採用。」
徐婉寧將自己制定的條條框框都說了出來。
東子聽的很認真。
「正巧我知道有幾個手藝不錯的人，我先找人來讓嫂子你過過眼。」
「去吧。」
等東子走後，徐婉寧才跟翠芬提起薪資的事兒。
「東子當大堂經理，你呢，就幫我管賬，每個月我給東子開二十塊錢的工資，給你二十二塊錢的工資。」
「除了工資之外，我再給你們倆每個人百分之五的乾股，以後每個月盤賬的時候，會將淨利潤按照比例發給你們，算是你們的分紅。」
「嫂子，你給的工資已經足夠高了，分紅我們不要！」
翠芬沒念過幾天書，不知道乾股是啥意思，只知道徐婉寧要將酒樓的淨利潤分給她和東子。
這怎麼成？
她和東子拿錢幹活，對這酒樓又沒有別的付出，憑什麼那嫂子的錢？
這酒樓，可是嫂子的心血呢！
徐婉寧也沒再繼續這個話題，而是對翠芬道，「酒樓生意好起來以後，不說每個月，光是每天的賬目都會很繁瑣。雖然你懂得一些簡單的算數，但要管理一家酒樓還是差了點，所以我打算找個人來教教你，可以嗎？」
翠芬猶豫了片刻，小心翼翼地開口：「嫂子，要不你換個人來管賬吧？」
她腦子笨，未必學得會，萬一將賬目算錯了，給嫂子造成損失可咋整？
「可是，賬目是酒樓的根本，交給一般人我不放心。翠芬，你就當成是幫幫我，能成嗎？」
聽到這話，翠芬毫不猶豫地點頭。
第二百三十五章 大堂經理
