到玉龍鱗之後,魚魚的油檔次再度提升,油香濃郁,相較名貴香料也不遑多讓。
而濃油赤醬味型,亦是一種能夠激發料理香氣的味型!
粉發女子嬌媚的聲音自夜色下飄來:
「需不需要姐姐把廚具借給你?」
「不需要。」洛何道:「我儲物空間裏有自備的廚具。」
飼育師會在儲物空間裏準備廚具,這是一項老傳統。
夏苗也不例外,看着洛何喚出廚具、逐一擺放的模樣,饒有興味道:
「我說,你既然想加入獵人會,難道沒有聽說過我的名字嗎?」
「沒有。」洛何道:「你很有名嗎?」
「在外界當然是不有名。」夏苗笑得花枝亂顫:「但你要想加入獵人會,一定得記住姐姐才行。」
洛何心頭一動,趁機打聽道:「你叫什麼?」
「夏苗。」
「我記住了。」洛何微微頷首,「我不會把花送錯人的。」
先讓你得意着…洛何心道…回頭就把這名字舉報給勞金!
夏苗抿嘴,同樣喚出自備的廚具,站在操作台旁,眼神沉靜。
夏苗,擁有一項「香料魔女」的頭銜。
在她手中,來自世界各地的香辛料仿佛被施了魔法:
或是令料理變得更加美味,或是能變成令人神魂顛倒的香水,或是製成氣體毒藥。
憑此手段,夏苗甚至引誘並獵殺過霸主級的野生寵獸,震驚第六局。
啪。
夏苗將一塊肉色鮮紅、紋理細緻的牛肉放在砧板上,牛肉富有彈性,沒有黏連在砧板上。
旋即,她又取出用來處理牛肉的辛香料,僅洛何聞見的,便有用來醃製去腥的迷迭香、用來燉煮增香的月桂葉與百里香。
洛何心頭一動,果然在案台上發現一瓶紅酒,繼而推斷出夏苗要製作的這道菜式:
勃墾第紅酒燉牛肉。
這道菜式起源自法國鄉村,是法式大餐中的經典料理,被譽為「世界上最美味的牛肉燉菜」。
其特點是用香料與紅酒提前醃製牛肉,再在文火慢燉的過程中,讓牛肉塊與紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、香辛料等食材的彼此融合,散發出酒香與香草味交織的馥郁芳香。
在這道菜式上,有着香辛料極大的發揮空間。
問題在於,洛何記得這道菜,至少得燉煮四個小時以上。
轉念一想,這個世界做菜的畫風都趕上玄幻了,半小時做完一道燉肉也能理解。
夏苗抬眼,見洛何朝自己這邊望來,微笑道:
「我這邊準備開始醃製了,你呢?想要什麼食材原料,姐姐這裏可都有新鮮的。」
「我可以自己去山上採摘嗎?」
「不可以。」夏苗笑吟吟地說。
「那我可以讓我家寵獸代勞嗎?」洛何道。
夏苗想了想,同意道:「行吧,但你別想着耍花招,不然姐姐我會傷心的。」
洛何喚出小九,簡單對它交代了兩句,旋即目送它的身影消失在夜色中。
夏苗看着九節狼的背影,道:「你讓它去採摘什麼食材?」
想要勝過夏苗這道『勃墾第紅酒燉牛肉』,除了魚魚的油外,在食材方面亦要有所講究。
要論什麼東西,料理得當能比燉牛肉更加鮮美,洛何眼下能想到的,便是應季的山珍——竹筍。
洛何沒有避諱,直言道:
「我讓它,去採摘翠山中的一種竹筍。」
只聽說過春筍冬筍…夏苗感到新奇:「夏季也有竹筍?」
「有,並且是雲嶺特產。」
洛何平靜道:「名曰,甜龍竹。」
……
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第122章 月下料理對決