「小姐，這菜比盛京的，也不差。」蓮心和落葵兩個人分工明確，一個給她裝水洗手，另一個就給她布菜。
不管是三杯雞還是粉蒸肉，看着菜品精緻，色香味俱全。
「落葵，把掌柜的叫來。」蕭九玥將每一道都嘗過了，才開口說着。
「好咧。」落葵抬腳出門，就去叫掌柜的了。
蓮心雖有疑惑，但始終沒有問出來。
蕭九玥擦了擦嘴，端着旁邊的茶水喝着，沒有要解釋的意思，很快，掌柜的就過來了。
「姑娘安好，我是酒樓的掌柜，曾青，可是飯菜哪兒不合胃口？」掌柜的笑臉盈盈的，看到蕭九玥的時候，眼神亮了亮，這位小姐，第一次來酒樓吃飯。
「曾掌柜。」蕭九玥微微頷首，視線落在擺滿桌子上的菜品道：「三杯雞肉香濃郁，甜中帶咸，咸中帶鮮，很不錯，米粉蒸肉，米粉的油潤混着肉香，自是不錯，就是這前菜酸辣黃瓜絲，只有盛京的形，卻沒有盛京的味。」
曾青聽着前頭的誇讚，心中很是高興，再聽着後半句話，他心中一凜，這姑娘是盛京來的，他躬身，笑着回答道：「姑娘有所不知，如今這時節能吃上黃瓜，已然是不易了。」
如今這都快入冬了，要不是用特殊的方法，他們酒樓哪裏來的黃瓜？
「原來如此，那你們酒樓為了這黃瓜，倒是花費了心思，可惜，味道不夠爽脆。」蕭九玥惋惜的說道：「難怪，你們酒樓，一直比不過鴻興樓，只能稱第二呢。」
蕭九玥沒等曾青生氣，便自顧自的繼續說着：「這黃瓜爽脆度不夠，怎麼沒想着，用別的菜當前菜呢？」
曾青的嘴角抽了抽，這是哪裏來的嬌小姐，他微笑的說：「我們這邊還有其它前菜，比如說白灼菜心，味道不錯，還有鹵豬耳，花生米」
曾青一一介紹着。
蕭九玥道：「那就勞煩掌柜都拿上來嘗一嘗。」
「姑娘且慢等。」曾青轉頭就去廚房端了七八盤前菜來了，個個用灰色的小碟盛着。
蕭九玥一一嘗了嘗，道：「曾掌柜，你家就沒有什麼有新意的菜嗎？這些菜在盛京酒樓，十家有八家都是這些前菜。」
曾青語塞，垂眸斂起心中不滿，嘴角勾起一抹職業的假笑，道：「姑娘，你是來踢館子的吧？」
「怎會，曾掌柜真是誤會我了。」蕭九玥眼眸清亮而又透着無辜，她真誠的說道：「我覺得貴酒樓的菜品味道一點都不比鴻興樓差，卻位居第二，怕是委屈了，如今看來，便是輸在這前菜上了。」
「哦？」曾青一時間竟然分不清眼前的姑娘，是不是真的來找茬了，他問：「那姑娘以為，這前菜該如何改善？」
「當然是換個做法。」蕭九玥將早已經想好的說辭拿了出來道：「比如說這花生米吧，師傅的火候不錯，炸出來的花生米也香，但，天天吃，日日吃，誰不膩？」
「花生米除了可以油炸，還可以做鹽焗的、酸辣口的、糖霜的還有五香的等等。」蕭九玥侃侃而談，提起這些吃食，她可太熟了！
以前她得罪領導被穿小鞋從農科院離開，就去了一家百年滷味店，那裏的老鹵做的那叫一個味正，她道：「再說這豬耳朵，醬香味太濃了，如果換個做法，換成鹹甜口，麻辣口，味道或許又是不同的。」
「再說這白灼菜心，老硬的莖不捨得去掉，這顏色發黃，一點都不夠翠綠。」蕭九玥每說一句話，曾青的眼底，便多了幾分深思。
剛剛她說的花生米，他還真不知道，還有這麼多種的做法！
「姑娘是廚子？」曾青眼底透着疑惑，眼前通身矜貴，一看就出身高貴的女子，再說她那纖纖玉手，如削指蔥，一看就是十指不沾陽春水的大小姐，哪裏有半分廚子模樣？
「曾掌柜，不若，我們合作。」蕭九玥沒有回答她是不是廚子，她道：「我給貴酒樓提供前菜，保准貴酒樓的生意，翻上一番。」
「咳。」曾青清了清嗓子，揉了揉他那十分有肉感的鼻子，道：「姑娘說笑了，僅憑着幾道前菜，怎麼可能」
「如果說，前菜只有貴酒樓有，獨一無二呢？」蕭九玥不緊不慢的說道：「顧客進了
第25章 你是來踢館子的吧？
