葉哥你這裏肯定是差遠了。」秦峰感嘆道。
「別羨慕了，等過段時間我幫你在燕京再開一家大型的自助烤肉店，打出品牌，做成連鎖，這種特色連鎖飯店生意就未必比我這裏更差了。」葉垂笑着跟秦峰說道，對這個從大學輟學的少年，葉垂是十分認可的，在他未來的規劃中，秦峰也佔有重要的角色。
秦峰聽到葉垂的話，眼睛立刻就亮了起來，嘿嘿的笑了笑：「那真是太好了，嘿，當初我被人從學校里趕出來，現在我又重新殺回來了。」
這樣說笑着，葉垂帶着秦峰走進了滿漢樓的廚房。
田小杜是認識秦峰的，立刻笑着過來打了招呼，接着又重新回到熱火朝天的工作中去。
秦峰看着忙碌無比的廚房，情不自禁的問葉垂道：「葉哥現在才上午十點鐘你這裏就這麼忙碌了？飯店的生意真好，一天的流水有很多吧？」
「嗯，現在到滿漢樓吃飯都得訂餐，而且忙的時候還得排到三天以後，飯店的流水的確不錯，剛開業的時候有三十多萬，現在稍微降了一些，但基本上也維持在二十七八萬。」葉垂一邊翻看着秦峰帶來的保溫箱內的東西，一邊隨口說道。
滿漢樓開業後，生意的火爆還超出了葉垂的預料，開業第一個月粗略計算，這飯店就給葉垂帶來了超過四百萬的收益——在燕京乃至華夏的所有大飯店中，這都是名列前茅的。
秦峰一臉的驚詫：「一天流水三十萬……太厲害了，我的烤肉店生意最好的時候流水也不過兩三千。」
葉垂笑了笑，將保溫箱內冰凍的豬肉拿了出來。包括幾塊豬肉，還有盛放在袋子中的一些奇怪食材——那是羊雜。
這段時間葉垂一直都在準備全豬宴的事情，突然就想到了某種美味小吃，他想到秦峰的父親秦伯一直經營羊肉攤，跟屠宰場那邊很熟，就特意讓秦伯弄了一些羊雜過來，想要烹飪一鍋羊雜湯讓田小杜等人嘗嘗——葉垂也是希望這湯可以讓他們改變對豬羊牛等某部分食材的看法。
「我帶來了四個豬肘子，還有幾塊上好的五花肉，都是今早才新鮮宰割的，而且是熙州那裏最好的養殖場帶來的。」秦峰介紹道。「那些羊雜碎是我爸去弄來的，他還特意清洗了很多遍……不過葉哥，這東西能吃嗎？」
「能不能吃你今晚就知道了，你今天先留下，有口福了。」葉垂笑呵呵的說道。
這一天一直到晚上，葉垂就一直都在廚房內度過的，對於全豬宴葉垂看的很重，所以所有的事情都事無巨細，為了檢測熙州那邊帶來的豬肉是否達到葉垂的要求。葉垂將這些豬肉做出了幾道經典的美味。
當晚上菜餚端上餐桌的時候，坐在餐桌旁的眾人紛紛都睜圓了眼睛，葉垂的做的這些菜都是華夏名菜，只不過因為某些原因。他們並沒有出現在滿漢全席上，更沒有出現在滿漢樓的菜單上。
這些菜中有一些就算是跟在葉垂身邊很久的田小杜都是第一次吃到。
「這是東坡肘子，跟大文豪蘇東坡很有淵源，是烹飪豬肘子的一種美味做法。據傳是有蘇東坡的老婆在無意中製作出來的，這道菜叫做東坡肉，小杜以前吃到過我做的紅燒肉。這兩者類似，但又絕不相同。」葉垂笑着介紹餐桌上的菜餚。
「這菜都跟蘇東坡有關係，那這個蘇東坡肯定是一個大吃貨了。」餐桌旁的安小小立刻發表看法道。
「蘇東坡是一個吃貨也是一個大文豪，高中課本上有很多關於他的詩詞文章要學習。」葉垂笑着說道，「小小，以後你會學到很多的。」
安小小原本期待的臉龐立刻就蔫了下來，葉垂幫她辦理了轉學手續，後天開始她就要跟安靜林薇一起到附近的一所私立中學上學了……
這是她這段時間一直都很苦惱的事情。
她可憐兮兮的看着葉垂：「師父……」
「別來這套。」葉垂那是一臉堅決，賣萌求饒什麼的葉垂早就在王詩雨這裏練出了免疫力，不吃這套。
接着葉垂繼續介紹桌子上的菜：「這邊這道是梅菜扣肉，這是回鍋肉，都是上好五花肉的經典美味。」
「師父，這是什麼啊？」聽着葉垂的介紹，一桌子的人早已經深切感受到了這些豬肉美食的誘
第347章 東坡肘子、東坡肉、梅菜扣肉、回鍋肉、羊雜湯
