個字，是因為秦風發現他已經說完了，可胡奕紫還是沒有收回話筒，所以就順便提醒提醒她，該把話筒收回去了。
&這就完了嗎？好簡潔啊……」介紹選手與菜式的任務反正已經完成了，胡奕紫乾脆就站在秦風身邊，看着他在剁雞肉茸的過程中，不斷以橫和縱的不同方向來回剁，也不知剁了多少遍，到最後，則是以刀背來剁，才像是看出來有停下了的意思。
胡奕紫覺得很有意思，她忍不住彎下腰問道：「請問一號同學，你的雞肉茸又是用刀刃、又是用刀背，這裏面是不是有什麼奧妙呢？」
秦風這才有工夫抬起頭，對着攝像機鏡頭憨憨一笑，道：「先刀刃，後刀背，這樣剁出來的肉茸更加細膩……」
說着話，秦風一不留神就看見了不該看見的東西，話說胡奕紫也是粗枝大葉，她穿着的是一字肩禮裙，兩邊的肩膀白花花幾乎等同於裸*露，當然，這不是最主要的，關鍵是，她的禮裙還是深v領，一彎腰之後，一對「胸*器」深深下墜，與秦風視線平行，從他的角度看過去，除了兩顆紅櫻桃，其他的都看到了。
&胡奕紫做恍然狀，她還沒有察覺走光呢，面向觀眾席，說道：「不知道同學們記住了沒有呢，如果沒有記住，那我就再提醒一下，剁肉茸，先刀刃，後刀背，可以使剁出來的肉茸更細膩哦……」
胡奕紫對秦風這邊的芙蓉雞片更感興趣，在八位選手之中，她駐足在秦風這邊的次數更多，時間也更長，而且吧，她好像對秦風的處理手法很讚嘆，看着看着，不經意之間，她就會彎一下腰，以便於能夠看得更分明。你要說她沒有任何防走光意識，倒也不完全這樣，秦風發現，每次她彎腰的時候，總是能夠避開攝像機鏡頭、以及觀眾與其他選手的目光，所以，反覆多次之後，秦風也就麻木了，這妞更大膽的動作都做得出來，走光？毛毛雨了吧……
不過，秦風料理的芙蓉雞片，也的確更有看頭，這道菜，很能詮釋什麼叫食不厭精膾不厭細，光是剁碎了的雞肉茸，其後的攪拌工夫，就能讓人大開眼界：先是涼水中加糖、鹽和小蘇打，攪拌均勻後，分三次打入雞肉茸當中，順時針使勁快速攪打；然後是色拉油，就像是調色拉一樣，也是分三次入油，順着一個方向使勁攪拌；這還不夠，接下來的雞蛋清，也要加入雞肉茸之中攪拌，也同樣都是順時針用力攪啊攪，看到最後，胡奕紫都忍不住摸着額頭說：「不行了，我頭暈，讓我歇一會兒……」
看台上響起了善意的笑聲，也因此，觀眾席上對秦風這邊的關注度也更高了。
雞肉茸入油鍋炸的火候也很有講究，油溫絕對不能過高，用小火，加熱到二三成熱，用手感覺一下油溫，只要能略略感覺到溫度，用小勺小心地舀起肉茸，緩慢地放入鍋中，待雞肉花漂浮起來後，翻個，兩面稍微定型後即可撈出，立即放入溫水當中浸泡。
由於鏡頭過多的給了秦風這裏，他的料理手法，也理所當然獲得更多的議論，有說這樣處理能獲得更佳口感的，也有認為太過繁瑣、實用性不高的，不過，有一點大傢伙都很贊同，那就是秦風處理的手法極為純熟，這一點上，其實已經為他加分不少。
秦風這邊在忙着的時候，其他選手也不完全都閒着，當然，也不是說閒着的人沒有，事實上，有些需要入鍋油炸的裏脊、魚片、魚排等等，上漿之後還有一個醃製入味的過程，而今天的比賽，評委最後是要品嘗其味以定勝負，選手都不敢馬虎，入味的這個過程，都儘可能的按照標準流程，或者10分鐘，或者15分鐘，於是，這部分選手，比如七號的姚睿的菊花裏脊，五號孟玄的桂花魚條，都顯得有些無所事事——既然他們都不干正事，鏡頭就肯定不給他們了。
三號的湯國中，他的荷葉雞也獲得了更多的關注，他的荷葉雞是煮的，而不是放烤箱裏烤熟，所以，八角和胡椒的香味更濃郁，引得人鼻翼連連掀動，就連胡奕紫，之前沒好氣送他一句「猜你妹」，這會兒，倒也是有是說是，誇獎湯國中的荷葉雞地道。
二號風濤雷的繡球乾貝，是八名選手之中，唯一的海產品菜式，開始的時候，他不顯山不漏水，似乎泯然於眾人，然而，當滾上了乾貝絲的「繡球」呈現在觀眾眼前的時候，所有人都不得不誇讚一句：不愧是廚藝世家的子弟，家學淵源，不是尋常人可比
