茗將這罐子桂花糖醃好，這些小丫頭也都學會了，一個個都忙活起來。
顧茗又開始教她們做桂花酒。
「很多人不懂桂花酒的製作法，會將桂花直接泡到酒裏面……這樣泡出來的桂花酒雖然很香，可是酒喝起來，卻也帶上了桂花的苦味。說起來這女兒家真是跟花兒一樣，不管是香的還是美的，可是味道，卻全部都苦的……有些人家便加糖，加各種果子，但是始終失於正宗了。」顧茗一邊忙活着，一邊感嘆地說道。不管是加糖還是加果子製作出來的桂花酒，其實嚴格來說，應該都不能算是「酒」了，而是成了成了女人小孩們喝的玩意兒了。
上輩子她做出來的桂花酒，味道清純，香味濃郁，那可是相當的出名的，送出去，人人喜歡。甚至有商家聞名而來，想出重金求購她做桂花酒的偏方，叫她拒絕了。她只有這麼一件還算是拿得出手的禮物，如果賣了出去，以後林恩之再有什麼應酬，叫她準備什麼當禮物？
這個秘方，是她上輩子窮盡心思，琢磨了很長時間才想出來的，但是現在，她卻是這麼容易，便教給了她的丫頭們。情況已經變化，上輩子這個方子對她而言，是一個相當寶貴的東西，而這輩子，也只是一個遊戲一樣的玩意兒了。
她拿起一塊很薄很稀的絲布，將乾淨的挑完了雜質的桂花緊緊地包裹起來，然後懸掛到酒面大概一寸多兩寸高，再原樣封起來，再小心地碼到了牆角的陰涼處放置。等酒靜下來，再要埋到酒窯裏面的。
所有的秘訣就在此，桂花與酒液並不直接接觸。這樣制出來的桂花酒，有桂花香味，卻無桂花苦味。
桂花酒要的時間就比較長了，至少要一個月的時間，這桂花的香味，才能透到酒里去。而桂花並不與酒液直接接觸，便保證了酒味不會發苦，自然不需要去加糖液，加各種果子了。
看着牆角碼得整整齊齊的酒罈子，顧茗一時間有些恍惚……也許，自己可以做這個生意？上輩子她的經歷已經表明，這種酒，是非常成功的，是深受世人喜歡的。那麼，她開個酒鋪，專門賣這種桂花酒，也一定會有人喜歡的吧？
而且這種桂花並不與酒液直接接觸，略有些灰塵什麼的也不必太在意……也就是說，不必拿水去洗，也就並不會有損它的香氣了……
對，她要做桂花酒！
