「差不多了，已經發展到了正軌。」徐方點點頭，來到了自己辦公室。
孔朝玲給徐方沏了杯茶，看徐方坐在沙發上，考慮了下便坐在了徐方身邊，直接偎在了徐方身邊。
「臨安市這邊，還有沒有檔次比較高一點的酒店？蘇浙大酒店除外。」
「大概要多高檔的？」孔朝玲問道。
「跟蘇浙大酒店差不多的。」
「倒是有一家，叫明珠大酒店。當時開酒店的時候，也是想跟蘇浙大酒店一爭高下，所以當時裝修和檔次都很高檔，確實也憑藉這些生存了下來。」
「他們現在的營業額怎麼樣？」徐方問道。
「自從我們秀蘭大酒店的介入，他們的營業額就一路走低。現在的蘇浙大酒店忽然把經營目標轉向中等收入人群，憑藉更低的價格和高品質的服務，對明珠大酒店的影響更大了。」孔朝玲對酒店市場了解的很清楚，詳細跟徐方介紹着。
徐方微微點點頭，又問了句：「你感覺蘇浙大酒店的崛起，對咱們酒店有威脅嗎？」
孔朝玲肯定是考慮過這個問題，聽到徐方的詢問根本沒有猶豫，直接道：「有影響，隨着他們在蘇浙兩省的人氣回歸，他們在價格上哪怕朝上調整一點，對他們影響也不會很大。而且如果他們推出一些檔次較高的服務，一些原本是高收入的人群，也會選擇蘇浙大酒店消費。雖然不會從根基上打垮我們，大幅度影響我們營業額是真的。我預計如果真讓他們成熟，至少會讓我們利潤縮水35%25。」
「有什麼應對之策嗎？」徐方問。
「有，這件事我跟林總溝通過，林總讓我等您回來跟您討論。」孔朝玲分析道：「蘇浙大酒店的優勢很多，廣告宣傳、價格、飯菜口味、服務質量都不錯。最直接有效的影響他們營業額，就是咱們把自己的價格降低，這樣顧客肯定會優先選擇咱們。但從長遠的角度來看，這件事還是有些不妥。咱們不可能一直走低價路線，但顧客習慣了低價，以後漲價勢必會引發顧客的不滿。」
徐方聞言微微點頭，孔朝玲不愧為餐飲界女王，這份眼光不是普通人能比擬的，當即又問：「那還有其他辦法嗎？」
第599章 林香雪的聖旨
