一個多星期的牧場生活很是忙碌。只有切實體會到，劉雲軒才知道這些牛仔賺的錢很不容易。
每天早晨要起的很早，給馬洗刷，給牛準備草料。將牛放牧出去後還要清理牛棚里的牛糞。
這一點很重要，因為牛糞很適合蒼蠅的繁殖，如果不及時清理乾淨繁殖出大片的蒼蠅以後，牧場的損失可就大了。因為蒼蠅能傳播很多種疾病，對動物來講最重要的就是口蹄疫、大腸桿菌等。而且如果在牛群中有大量的蒼蠅，就能導致牛群煩躁不安，甚至互相摩擦、撕咬，降低肉用等級。這樣的精神狀態牛的生長也會很慢。
這些都弄完了，就要去牧場上看護牛群，看有沒有跑出去的，或是別人家的牛跑進來的。
劉雲軒一直都跟着自己的兩個手下一起幹活。學的很快，加西亞說再過幾天掌握好騎馬的技術就會是一個合格的牛仔了。
新買的這群牛因為劉雲軒天天餵空間水，都很健康，已經習慣了在田園牧場的生活。這些日子已經給這些牛的屁股上打好了印記，是個中文的田字。這樣，以後要是牛跑出去別人也知道是誰家的。
火焰恢復的也不錯，毛色艷紅，身體雄健，很是神駿，與剛見到的時候相比簡直是判若兩馬。不過就是得劉雲軒親自侍候它。
現在的火焰，自己一個人一間大大的馬棚，小了的話它就鬧騰。每天早晨劉雲軒給他洗刷後，就自己出去牧場玩，什麼時候玩夠了就回來要吃的。是整個田園牧場裏最悠閒的了。
天氣也漸漸的暖和了，劉雲軒也撿起了自己的老本行。什麼老本行呢？當然是種西瓜種菜啦。
美國的民眾相當重視食品安全問題。在美國並不是你種出蔬菜就可以出售。沒有美國農業部的相關檢測文件，所有的超市、市場都不會給你上架。而且一個新的品牌即使上架了銷量也不會高。
尤其是劉雲軒仍打算走國內的高端產品路線，這就更難了。
後來還是加西亞聽了老闆的訴說給了建議，必須找美國農業部做有機蔬菜的認證。雖然很難，但是認證成功以後，美國的民眾接受的就能快些。至於如何操作加西亞就不知道了。
沒辦法，劉雲軒只好給查理打電話詢問。
「查理，我需要你給我提供專業的意見了。」劉雲軒說道。
「嗨，劉，有什麼問題你只管問吧。對了，你的火焰怎麼樣了？」查理詢問道。查理走的時候還鼓動劉雲軒多買幾匹馬，他有時間好過來騎着玩。其實劉雲軒也想多買，奈何兜里銀子不多了，從國內大款過來還麻煩，只好先等等。
「火焰恢復的很不錯，你再見到它的時候一定會大吃一驚的。」提到火焰劉雲軒也很高興，「這次給你打電話主要是想讓你幫我打聽一下有機蔬菜認證的流程。」
「天啊，劉，不是吧，你怎麼想到搞這個，你的牧場養些牛不是很好麼？你要知道有機蔬菜的認證很麻煩的，要求也很高的。」查理不理解，好好的牧場幹啥要去種菜。
「我不是看牧場有片地閒着麼，我又不打算種玉米。而且在我們國內的時候就搞過有機蔬菜，這方面還是有點經驗的。」劉雲軒解釋道。
「好吧，我會幫你聯繫。不過你要做好準備，不是那麼好通過的。他們的認證太嚴格了。首先要看你的土地是否合乎標準，而且會不時檢查你在種植過程中是否會接觸有害物質，選用的種子是否有轉基因成分什麼的。」查理一口氣說了一大堆。
最後提醒劉雲軒農業部會派遣一個團隊，最少由十多個人組成，負責對他所種植的有機蔬菜做認證評測。到時候這些人去的時候，千萬不要送一些禮物想着賄賂，那個後果非常嚴重。如果被發現會被起訴的。當然被發現後認證也就結束了，當然是不通過。
掛斷電話後，劉雲軒不住的慶幸。老哈德森的牧場真的不錯。玉米種植的時候並沒有施用過化學肥料，也沒噴灑過農藥什麼的。因為農業部對土壤的要求第一條就規定最少3年內沒有施用過化學合成物質。
而且牧場裏對蒼蠅的防治工作做的也比較好，都是採用的物理方法，沒有使用化學製劑。
查理的動作很快，通過電話後第三天的時候。一隊農業部派遣的評估
第三十七章 美國種菜不容易
