性也高,他們城內城外跑了幾次,居然從各個酒坊里把這些東西湊齊了。
酒坊的夥計趙進早有考慮,先前招募家丁的時候有不少年輕人過來應募,這些人都是合適的學徒勞力,正好能夠用上,工錢比市面上多兩成就是,這個消息傳出去,不光是那些年輕人願意來,就連從前做過酒坊的工匠們都來應募
但讓盧向久和蘇大奇怪的是,趙進招募這些人的時候,只考慮家在徐州城內,三代俱全的,這才會招進來。
作為釀酒原料的高粱也很快就湊齊了需要的數量,如今大明不是有錢買不到糧食,而是沒有現錢,趙進手裏銀子銅錢都不少,買的又是那種不上檔次的粗糧高粱,很容易就買齊了數量,而且都知道是「進爺」買糧,糧販子和糧行都選的好貨色提供。
買下那家廢棄酒坊的第五天,盧向久和蘇大很是激動的請趙進過去。
依稀能從斑駁的招牌上看出這酒坊的名字「飄香酒坊」,名字很俗氣,牆壁破損的很厲害,上面全是雜草。
「東家,這酒坊裏面的天鍋、地鍋和地缸都被人拿走了,晾房的那些木家什也都不見了,不過東家您不要擔心,這些東西很容易就能補全,其他地方還有完好的,只要拿來刷於淨就能用。」
聽着他們兩個人的解釋,趙進笑了笑,眼前這個飄香酒坊的確破敗的不像樣子,除了建築勉強完整,修補下就能使用之外,看起來跟個垃圾場差不多,院子裏的草高到膝蓋的位置,亂七八糟的東西丟了滿地。
盧向久和蘇大已經把這邊清出了一條道路,邊走邊說道：「這家酒坊停業的時候肯定還想着再開,後面那水井用幾塊大青石板壓的很死,一直沒被人碰過,也省得咱們再打一口井粗來,東家你看那邊,那暗溝雖然被淤了,但清理下還能用。」
酒坊建築很是高大寬敞,但裏面同樣是髒亂不堪,還有些刺鼻的味道,蘇大開口解釋說道：「先前這裏還住着幾個要飯的,已經被人趕走了。」
這是為趙進選擇酒坊,陳二狗和殺豬李都當成個大事來辦,安排手下過來跟着,自然牛鬼蛇神都被清理的於淨。
地方髒亂歸髒亂,這酒坊差不多有貨場那麼大,盤下來一共才十兩銀子,這麼便宜自然買不到太規整的。
趙進耐心的跟着那兩人走到一處,這一處莫名的有不少土堆,有兩個土堆好像被挖開過,其餘上面都長滿了草,看着多少年沒動的樣子。
「東家,幾間廢棄的酒坊看下來,就是這間最值得,這土堆下面都是酒窖。」盧向久有些激動的說道。
「這家當年關門的時候肯定還想着再做起來,最要緊的兩處都護得很好,水井封死了,酒窖上蓋着青石板,灰泥抹縫,然後上面壓土,要開隨時都能重開,誰想着這市面一年不如一年」盧向久當年也是開酒坊出身,說着說着就有點唏噓。
「挖酒窖,養酒窖,怎麼說也要三年,小的當初就想找這麼一處有熟窖的地方,托東家您的福,還真找到了。」蘇大這話明顯是要表功。
盧向久瞥了蘇大一眼,搶着說道：「東家,我下去看過,這是用青石條砌出來的,還有隱隱的糟香,那口井四周沒住過太多人家,井水也應該是好的,這樣的窖,這樣的水,用米麥的話,肯定能做出更好的酒,東家,還是別用高粱了。」
趙進微笑而又堅定的回答說道：「一定要用高粱。」
酒坊很大,石滿強的父親看過後,說需要很多勞力人手才能收拾於淨,趙進這裏最不缺的就是人力。
一切定下來的第二天,趙進就把百名家丁都拉了過去,加上那些應募當酒坊夥計的年輕人,足足一百五十多人,足夠用了,當即熱火朝天的於起來。
趙進的家丁們離開貨場前往城南酒坊,這一路上引起了不少的轟動,大家都知道趙進在貨場那邊訓練家丁,很多閒漢還去那邊看過熱鬧,當時只覺得所有人笨手笨腳,笑話百出。
可也就是不到一個月的時間,這些人已經大變樣了,每個人都穿着一樣的衣服,邁着一樣的步伐,排着整齊的隊形,大步走在街上。
很多路人都停下腳步觀看,很多臨街商鋪住戶的人都好奇的張望,閒漢們都跑過來看熱鬧。
大家本
