，完成了3年創為香港中國餐館之冠。
1990年，和田一夫整合收購的中國——八伴國際飲食有限公司，該公司的股票於19901212在香港證券交易所上市，當年淨資產收益率達到14，令港人刮目相看。
八伴國際飲食有限公司從無到有，僅用了不到一年的時間就順利上市，這不能不說是一個奇蹟，和田一夫堪稱資本運作高手。
和田一夫對此傑作也非常得意，並以此經常告誡八伴高層管理者：今後在香港發展事業時，應積極活用這不到一年就能上市的經驗和訣竅。
隨後，八伴國際飲食連鎖店以驚人的速度快速擴張，在香港、中國內地、日本和其它海外地區投資開店，迅速成為八伴繼大型商場零售業之外地第二大支柱產業。
自從總部遷到香港，為了實施國際化的戰略，和田一夫收縮了在日本的投資，大規模增加在亞洲(重點:的投資。
1991年5，和田一夫親自對他和全家移居香港以及香港八伴總部運作一周年以來的情況作了一個全面的總結與發展展望發佈會。
在
的一年裏，八伴已經走出流通領域的單一經營業務的併購和投資，全面開發，形成七大支柱產業。
第一支柱仍然是百貨商店。它是一個與顧客密切相連，同當地社會進行交流地接點。八伴在香港擁有1號店。1993之前將增加到6號店鋪，並預定在深圳和澳門開設商店。這兩年內。在香港及其周圍地區，店鋪數量預計將有一倍以上地發展，從原來地4增加到8之多。
第二支柱是以中國餐館為核心的餐館業，為此已買下國際飲食有限公司。該公司是一家優秀企業，1990年12月已上.;乎快與八伴香港百貨公司平起平坐。
第三支柱是不動產開發業。由八伴國際不動產開發公司來主持具體業務。現正在香港和世界各地開展不動產買賣。
第四個支柱是八伴肉食製品貿易公司。買下該公司的80股權後。心裏就有得『天時』之感。這個公司既向餐館、超市等大量供應火腿、香腸，又有定點零售，在整個香港市場佔有率高達67，色，沒有債務，1992年可能上市。這家公司的肉、魚製品特別有名，在中國擁有養豬場。八伴收購下來後，先將在中國飼養的生豬肉冷凍，然後運至香港，還採用電腦建立最新制度：上午10點前市、餐館、旅館來電定貨，傍晚時分就會把火腿、香腸送貨上門。魚的方面，先把在印度洋捕撈的、中國菜譜里不可缺少地帶魚增加到噸，現已制訂遲早要達到3噸的目標。該公司在中國各地擁有銷售權，所以如果活用日本生鮮食品的訣竅，就能獲得巨大市場。
第五支柱是西餅連鎖店。我們收購了在香港具有37的市場佔有率的西餅連鎖店聖安娜公司，獲得了80的股份。該公司擁有18直銷店，製作工廠與店鋪相連。剛剛烤成的西餅馬上拿到店堂出售。該公司有其獨家製作的名牌產品，比如果汁甜酸蛋糕，一天平均出4個，周末和周日能賣5個。作材料都是從原產地國家進口。砂糖來自韓國，麵粉是日本麵粉與香港麵粉，草霉是美國加州私人種植園栽培的，每周兩次空運到香港。這種糕點正擴大銷路。不久將在新加坡以及整個亞洲銷售，即使在日本也能獲得市場。
第六大支柱是意大利的鞋子和手提包。妙麗鞋包公司在香港和台灣擁有零售店34家，是直接進口銷售意大利生產地皮鞋和手提.買下該公司90的股份，剩餘的10股份由賺錢之神邱永漢先生擁有。我正在考慮，將來不僅直接從意大利進口成品，還要建立一個新制度：由意大利師傅指導管理，在中國工廠進行式樣設計和製作，這樣就能向包括日本在內的廣大亞洲消費者提供價廉物美的皮鞋和手提包。我打算積極扶持該公司，使其也能在不遠的將來上市。
第七大支柱是名為『八伴最好』的家電產品公司，計劃將使其下屬專賣店的市場佔有率提高到30。一舉成為該領域地香港之冠。該公司的優點是能向顧客提供價廉物美的商品，因而股票也可上市。
在這一年時間裏，八伴到處收購香港企業，短期內公司繁花似錦，業務十分繁忙。
……
看了有關和田一夫在香港投資餐飲業成功案例，蘇天賜讚嘆道：「和田一夫在
