李安的看法，美洲金貓的體型，決定了它打不過老虎，但比野狼也厲害很多。
「這個是豹子嗎？身上的斑點很像豹子，但腦袋卻與老虎類似，究竟是老虎還是豹子？」
李隆基走到美洲虎的籠子前，好奇的看着籠子裏的動物。
「這個不會是老虎與豹子……」
一名大臣開口猜測。
李安走到鐵籠子前方，開口道：「陛下，這個是美洲虎，只是花紋與豹子有些類似而已，這種動物極為兇猛，實力與美洲獅差不多，不過，打不過我大唐的老虎，畢竟，體型稍微了一些。」
「美洲虎，讓他叫兩聲試試。」
一名五坊兒聞令，立即用木棍去擊打美洲虎，並讓美洲虎出了反抗的吼聲。
「老虎，的確是老虎，只是花紋與大唐的老虎不一樣而已，體型也稍微了一些，這個毛皮很好看，下次去美洲的時候，一定要多逮幾隻才是。」
李隆基點了點頭，繼續往前走，並看到了美洲豹。
「這個又是什麼動物？很像豹子。」
「陛下聖明，這個就是美洲豹，也是美洲的一種猛獸，實力與大唐的豹子差不多。」
李安開口解釋道。
「美洲豹，很漂亮的動物。」
李隆基讚嘆了一句，並繼續往前走。
「這個是鴕鳥吧！上次大食國使臣送來的鴕鳥，與這個差不多，不對，比這個要大不少。」
李隆基還是見過鴕鳥的，不過是非洲鴕鳥，比眼前的美洲鴕鳥大了不少。
「是的，陛下，這個就是美洲鴕鳥，比大食國使臣帶來的非洲鴕鳥稍微一些，這是一種比較溫和的大鳥。」
李安開口解釋，並猛然現美洲鴕鳥下了一個蛋。
「陛下，這可真是好兆頭啊！您剛過來，美洲鴕鳥就下了一個蛋，還是熱乎的呢？」
大臣們看到鴕鳥突然下蛋，也跟着高興，而李隆基當然就更高興了，笑的合不攏嘴。
「煮了。」
李隆基着繼續往前走，去看更多的珍惜動物。
鴕鳥蛋具有很高的營養價值，美洲鴕鳥蛋當然也不例外，煮着吃味道不錯，而且，各種營養元素還不容易流失。
接下來，李隆基帶着眾大臣，欣賞了從美洲運來的近百種珍稀動物，在過足了眼癮之後，才返回宮殿歇息，並讓李安前往御膳房，親自指導御廚們製作這些來自美洲的美味。
從美洲運來的美食非常多，畢竟，有十艘大型海船，運輸的物資自然不會少，而這些物資，除了部分用來繁殖之外，剩下的都可以直接食用，當然，只有最高貴的皇帝才有這個資格，普通人是沒有這個資格的。
李安親自指導御廚們，先熬製了一鍋辣椒油，並放置在罈子之中冷卻，然後指導御廚製作番茄炒雞蛋。
番茄炒雞蛋是非常容易製作的一道菜，御廚看了一遍就學會了，不過，在熬製辣椒油的時候，很多御廚的眼睛都被熏的直流淚，畢竟，熬製辣椒油的味道太大了，整個御膳房，甚至御膳房周邊，都能聞到這種極其辛辣的味道，這感覺絕對酸爽。
除了番茄炒雞蛋，還有清蒸玉米，紅薯米粥，青椒爆炒土豆絲等等美食，另外，為了體現辣椒油的用處，李安還製作了鱸魚大餐，只是除了普通的配料之外，加入了紅辣椒這種調味品。
還有就是牛肉和羊肉的切片，這道菜在很久之前就有了，不過，在牛肉切片和羊肉切片的上面覆蓋了一層辛辣的辣椒油，如此，肉片吃在嘴裏，會有一種辛辣麻的感覺，滋味絕對稱得上酸爽。
做好這些美食，李安讓御廚給皇帝端去，並親自跟了上去，皇帝除了要吃這些食物，還需要李安進行講解。
另外，由於吃飯的不是皇帝一人，所有的這些菜餚都準備了許多份，以便讓皇帝和皇子大臣們都能享用到，畢竟，大唐的宴會與後世不同，後世的宴會，都是一大群人圍坐在一張桌子上，有菜大家一起吃，而大唐卻是所有人各自有一張桌子，各人吃各人的。
李安做了一回廚子，同時，這些飯菜也有他自己的一份，畢竟，李安現在的地位已經非常高了，當然有這個資格。
「陛下，先嘗嘗番茄炒雞蛋吧！這個菜趁熱才好
