都要點什麼？」
三人哪裏是真的過來吃火鍋，自是不知道什麼湯料什麼配菜的，所以見眼前的婦人突然應下了他們的要求，一時也有些愣了。
「自然……自然是什麼貴上什麼了！」壯漢不想露怯，所以就有些心虛地大聲回道。
「好！六管事，還不快帶三位客人到樓上包間坐下！」聽着壯漢一說完，趙氏就笑着吩咐了小六子說道。
「哎！」小六子聽自家趙掌柜的這樣吩咐，應了一聲，就走到三位客人跟前客氣地招呼着客人道，「三位爺，樓上請！」
三人見狀，也沒了法子，只能跟着上了樓去了！
「趙掌柜的！」
「娘親！」
等小六子帶着那三人一上了樓，李媽媽與大丫二丫就同時叫了起來。
「大丫二丫，娘親看清楚了！那事情待會再說，你們先去柜上！」趙氏知道自家大閨女和二閨女想說什麼，但是時間緊迫，於是便吩咐她們說道。
大丫二丫心裏雖然着急，但是聽自家娘親這樣說，也就沒再說什麼，回櫃枱去了！
「趙掌柜的！昨日是十五，客人多，所以那湯料是一點也沒剩下，這不，今兒早上都是現煮的，這最快也得大半個時辰才能煮好，這可怎麼是好啊！」要不是實在沒法子，李媽媽這邊也不會與客人有了衝突來，所以此時她自是着急上火了來。
「李管事的，你跟我進廚房！」趙氏自是知道李媽媽的着急，但是她也沒時間解釋了，那樓上的三人衝着什麼來的，趙氏心裏清楚，所以現在最緊要的是做什麼，她也是清楚來。
李媽媽見趙氏說完就朝着後面廚房走了去，她沒法子，也一臉着急地跟了上去！
廚房裏，幾個大鐵鍋里，正咕嚕咕嚕地熬着湯料！
「李管事的！你把那切好的牛肉牛雜裝了盤子！」
「朱師傅，麻煩您先停下手裏的活計，幫我揀那新鮮好切的蔬菜準備幾盤！」
「華師傅，您幫我那芝麻醬，花生醬什麼的都單獨備了一份！不用像平日裏那樣子精細，看得過去就成了！」
吩咐完這幾人之後，趙氏就趕緊從那剛熬了一半的大鐵鍋中舀了湯料出來，準備了小鍋子來。
「趙掌柜的，這湯料……！」湯料熬得火候不到，是最影響味道的，平日裏趙氏對這點要求得特別嚴厲，所以見趙氏這樣做，李媽媽不由得出聲提醒來！
「不打緊！我心裏有數！」沒等李媽媽的話說完，趙氏就打斷了她的話說道。
聽趙氏這樣說來，李媽媽與廚房裏的人也沒再說了什麼，專心準備自己手裏的東西來！
把那熬了一半的湯料舀出來過後，趙氏就把辣椒、花椒等大料用小火煸炒了起來，煸炒出香味過後，又把它們往那鍋里一放，開始大火熬製了起來。
這個時候，李媽媽等人手上的東西也準備得差不多了，趙氏看了那鍋子差不多了，就架上火爐，招來了小夥計，讓他們上鍋子上菜去！
看着小夥計端着菜從廚房出了去，趙氏這才擦了擦額上的汗來！
「趙掌柜的！這不會有什麼事兒吧？」李媽媽也擦着汗走到趙氏跟前，憂心地問道。
趙氏製作那湯鍋，雖然表面上色味齊全，但是李媽媽知道這與平日裏那火鍋可是差了有三成來，這湯料一到了那老食客的嘴中，一下子就能嘗得出來。
「沒事！那三人一瞧就是沒在咱們酒樓吃過火鍋的！所以好一分，壞一分他們也嘗不出來！」見李媽媽一臉的擔心，趙氏也是給她解釋說道。
聽了趙氏的話，李媽媽沒說什麼來，只是面上的神色有些複雜來！
按理，趙氏是牛氣酒樓的掌柜的，她說什麼，李媽媽只有照做來。但是，李媽媽在牛氣酒樓這麼久了，對牛氣酒樓也有着不一樣的情感，所以對於趙氏這種糊弄客人的做法，她這心裏多多少少不舒坦、有着意見來。
「李管事，你是不是覺得我這樣做，對我們酒樓的聲譽有影響？」趙氏見李媽媽一副欲言又止的模樣，也是猜着了她是怎麼想來，於是就笑着問道。
李媽媽能這樣為酒樓設想，趙氏心裏頭是十分地高興的！只是今日這事情，她也有着她的考慮來。
「是！從
第四百五十二章 找事的
