人，活得越久越不要臉，那種半截身子進了黃土的人不要臉，誰都怕。」
衛靖澤知道他說的誰，兩個人都忍不住笑起來。
「那你有沒有將食品廠以後的生產規劃做好？」
江延宗點頭：「那是，我現在正在做，我打算將叉水村的一些特色，運用到食品廠去。」
「比如？」
「比如，英奇師傅和光頭的那些泡菜老滷水，我要訛一點，作為食品廠醃製滷菜的初鹵，比如說瞎婆婆的那個做醬的方子，我想買下來，當然我不會跟她搶生意。機器做的，和手工做的，還是不一樣的。」
瞎婆子是做醬做泡菜醃菜的一把好手，只是她上了年紀了，每次也就只能做那麼多，想要批量生產是不可能的，如果買下她的方子，讓工廠規模生產，也能豐富調料市場了。
衛靖澤想來想去，也覺得沒什麼不好，村裏的人抱着一個金疙瘩只能夠賺點小錢，江延宗拿了去，就能換大錢，這是多贏的局面;。
許多好東西，重要的手藝，就是因為保密，而失傳了，多可惜啊！
兩個人正說着瞎婆子，偉偉就抱着一罐醃菜來了。
「小澤哥，我奶醃好的刀豆！她知道你喜歡，特地給你醃了一罐！」
衛靖澤接過黑褐色釉亮的小罈子，說：「謝謝了，也替我謝謝你奶奶。」
偉偉點了頭答應了，就要往外走，衛靖澤拿了兩個大柑橘塞給他。
瞎婆子的醬是要賣的，所以她也不敢用以前那些髒髒的舊舊的破破的罈子了，都換了新罈子，擦得乾乾淨淨的，就是為了讓買她的醬的人放心。
偉偉如今長大了不少，個頭高大了，已經比瞎婆子還要高了，性格也開朗了不少，因為家裏需要勞動力，他也變成了十分能幹的孩子。這是衛靖澤十分高興看到的，這樣下去，偉偉會長成一個十分可靠的男人的。那樣瞎婆子的晚年也沒什麼憂慮的了。
看着大家的生活都越來越好了，當然是一件十分開心的事情了。
為了感謝瞎婆子這一罐醃菜，衛靖澤還特地去自家的河裏捉了一條魚送過去，算是回禮。
在這時候，趁着時間還早，衛靖澤忙着收了地里的東西種上了秋冬的菜之後，還要種一片草莓，不然到了冬天，菜和肉倒是不愁沒得吃的，但是水果就少了，外面買的水果江延宗又挑剔不肯吃，衛靖澤就只好自己做咯。
還有一部分水果，衛靖澤已經悄悄用異能保存起來了，讓水果進入了休眠期，然後密封保存，那樣的話，雖然不如剛摘下來的時候新鮮，可是到了冬天，也是十分難得的好吃的水果。
為了滿足江延宗，衛靖澤也是費勁了心思，這個滿足，是指很多方面的喲。
老人們這個時候也沒閒着，有了去年的經驗，他們今年都早早地準備起來了，比如說，現在就開始做紅薯粉。
這個經驗，是指過年回家的時候，要帶回家的東西，不少都是乾貨，比如說紅薯粉、干豆角、酸菜、醃豆角、臘肉之類的，至於肉之類的，衛靖澤乾脆幫他們打包送去帝都，讓他們自己去分好了，扯皮就扯皮，只要別在自己家扯皮就好，不信他們活了這麼一把年紀了，這點小問題都解決不好。
老人們對此十分滿意，因為這樣空間就騰出來啦！他們可以塞更多的東西啦！
別看這些東西十分土氣，到了帝都卻十分受歡迎，只要是吃得，說是叉水村出來的，必然會引來一堆追捧，這其中的好處啊，真是沒的說！
做紅薯粉就是先把紅薯打成粉，然後篩上幾遍，去掉一些大顆粒和雜質之後，再把粉漿舀一勺倒在鐵盤裏，鐵盤在熱水裏滾一遍，將紅薯粉從白色燙熟成透明的，就可以拿出去曬着了。當然，還有另一種辦法，那就是用一個漏篩，上面不斷地灌粉漿，粉漿透過篩孔漏下來，形成一根根圓圓的紅薯粉，在開水裏一燙，燙熟了用漏湯的勺或者是筷子之類的撈出來，放進旁邊的冷水裏，據可以了。
兩種辦法原理是相同的，不過因為在大小上有所區別，所以口感也會有所不同，圓形的適合做麵條一樣吃，比如重慶酸辣粉或者麻辣燙粉，寬粉適合下火鍋，或者做豬肉燉粉條之類的菜。
老人們當然更常吃火鍋和豬肉燉粉條，所以做的是寬版的紅
第269章食品廠
