書記和馬部長，一邊忙着端茶倒水，一邊偷偷去請經理。食堂經理由後勤管理處的張副處長兼任，聽說省委一號和馬部長過來用餐，趕緊跑了過來。
「兩位領導，你們準備吃些什麼？」張副處長拿着菜單恭敬地問道。
張清揚沒先說話，而是問道：「你就是餐廳負責人？」
「是我，張書記有什麼指示？」張副處長的腰都快彎成了90度。
張清揚點點頭，倒着手站起來說：「帶我參觀一下。」
「啊……這個……」張副處長一下子就傻了，還沒聽說過省委書記要參與機關食堂的，之前也沒有做過安排，他一下就有些慌了。
「小張，還愣着幹什麼，還不帶我們四處轉轉？」
「哦……好的。」張副處長無奈，只好在前面帶路，心中奇怪，食堂有什麼好參觀的？
馬成龍也不太理解，張書記是心血來潮，還是早有計劃？機關食堂也有包廂，外面是大堂。張清揚走出包廂在大堂看了一圈，搖頭道：「太沉舊了一些。」
張副處長臉紅了，連忙解釋道：「那個……是有些儉樸。」
「你認為儉樸和沉舊是一會兒事嗎？」張清揚的臉突然拉了下來，指着頭頂天棚上已經開縫的角線，冷笑道：「這叫儉樸？」
「我……」張副處長看着張清揚那冷若冰霜的臉，不敢再說話。
「不會說話就別說！」馬成龍也批評道。
張清揚繼續向前，走到一幅背景畫面前，伸手摸了一下畫框，手指上有一層油灰，他把手指伸到張副處長眼前問道：「這也是儉樸？」
張副處長嚇得都快哭了，冷汗直流，一張臉扭曲得很難看。他求救似地四處張望，死的心思都有。張清揚回頭看向馬部長搖了搖頭，馬部長嘆息一聲，似乎有點明白了。
張清揚又走向後廚，看到菜肉擺了一地，瓷磚上面都是污水，人都穿着靴子，走在上面啪啪直響。油煙味很重，沒有一塊乾淨的地方。張清揚的臉色更陰暗了，苦笑着對張成龍說：「是夠儉樸的了！」
馬成龍板着臉看向張副處長，指着滿是污垢的後廚說：「機關食堂就是這個衛生標準？你們的菜還用洗嗎？」
「我……對不起，我們……一定改！」張副處長的舌頭都繞不過來了，聲音小得像蚊子。
「我給你們三天時間……必須整改！」張清揚怒氣沖沖地說完，又走回了包廂。
「還不點菜？」馬成龍給了張副處長一個台階。
「張書記，馬部長，您們想吃點什麼？」
「都沒什麼胃口了！」張清揚搖搖頭：「你們看着辦吧，工作餐，我們兩個……來一瓶啤酒。」
「好，我馬上就去辦，兩位領導請稍等。」張副處長逃也似的離開了。
張清揚指着他的背影對馬部長說：「一個班子，如果老不換血，永遠也不輪換，班子成員就會不進反退，混吃等死，逆來順受啊！」
馬部長點點頭，說：「省委機關確實好幾年沒怎麼調整過了，都是鐵飯碗，他們也沒有要進步的心思！而且後勤管理處……大部分都是通過關係進來的，也沒人關注這裏，您是頭一個走進後廚的省委書記！」
「你說的這些我都懂，想着身後有人，就天不怕地不怕了！看看這些幹部……整天沒精打采，一點精氣神都沒有。連衛生都搞不好，他們還能做什麼？我不反對依靠關係，關係擺在那，你不用別人也用。但是你既然利用了關係，那就要做事情，否則有關係的人多了！」
馬部長暗嘆張清揚思維敏銳，一些複雜的問題好像從他嘴裏講出來就變得簡單了了。他說：「張書記，有些地區的幹部思維會產生惰性，今天機關食堂發生的事情……也算是管中窺豹吧！」
「是啊！」張清揚嘆息道：「幹部素質需要調整啊！」
馬成龍知道，張清揚從走進機關食堂那刻起就撒下了一張大網，開始設套。目的自然是想引到幹部身上。張清揚是新任省委書記，肯定要對人事進行調整，再加上西北有好幾年沒做過大的人事調整了，這是新書記的一次機會，但他需要組織部的幫忙。
張清揚向馬成龍，話鋒一轉，問道：「你對雙林省搞的幹部審核制度怎麼看？」
