這也難怪。
仙女食堂點心鋪在開始對外營業幾個月之後,張古老爺子就與時俱進,請了許多的日本、意大利、法國的糕點師們過來。指點他們怎麼把糕點做得美味之餘,又能做得美觀好看。
然後還有不少的糕點師去國外研修,花的錢簡直是以百萬計。
經過了這麼久的努力和實踐,總算是在味道之外,外觀也是變得非常漂亮,屬於讓人一看到就很喜歡的那一種,特別是白領小資們,完全可以把吃喝仙女食堂點心鋪的糕點飲料等等,當成一種完全的美妙享受。
這樣的感覺,越是到了快開業的時候,越是讓人期待。
楊娜前幾天去粵州了一趟,就是檢查開業之前的各種準備。
「時間選擇在10月28號開業。」楊娜略帶興奮的道:「那邊已經準備做好了,連續一周左右,送到各大酒店的試吃產品,都非常的受歡迎。每天兩三百萬的免費試吃,我們給出的唯一要求,就是不能撕掉外面的仙女食堂點心鋪的商標,而且在客人詢問的時候,要答覆他們這些糕點是從哪裏來的。」
因為要試做,那麼必然就是要大規模的出產,畢竟烘烤、冷製作等等,都不可能只做一點,還得考量大規模製作時的各種場景,必須要有極限實驗。
現在的兩三百萬塊錢的糕點送出去,還只是原料的成本價,沒有加上製作成本、人工成本等等,不然起碼也得是六七百萬。
楊娜非常的聰明。
她並沒有在街頭,或者是在仙女食堂點心鋪的裝修好店鋪裏面試吃,而是選擇了去高檔的五星級酒店。
這樣一方面是多培養有消費能力的顧客群體,另一方面也沒有浪費掉做的那麼多的糕點、果汁飲料等等,第三個方面就是堅決不在外面降價、免費試吃,這樣就不會降低仙女食堂點心鋪的檔次。
楊娜一直認為,作為一家有責任心和長期經營理念的公司,降價和打折並不是一個好事兒,一直保持穩定的價格,以及更加穩定的產品質量和服務,那才是有責任心的公司應該做的。
她的男人的仙女公司產品,無論是平板電腦還是智能手機,都是如此的策略,也就頗讓漂亮嫵媚的女孩兒有種心有靈犀的感覺。
粵州還有一點比較好,那就是這裏的天氣很炎熱,各種水果鮮榨果汁、飲料等等,都比蓉城要好賣得多,特別是在冬天的時候,銷量更是能超過蓉城。
所以在銷售額這一塊兒,楊娜對粵州的56家店鋪期望很大,一旦銷售如同預期那麼的好,那麼第二批的店鋪也就會緊鑼密鼓的準備開設。
粵州比起蓉城來,那可要發達多了,經濟總量都完全不是一個檔次的。
因此楊娜覺得,就算是200家的仙女食堂點心鋪都不是問題。
「你說起了水果的事情,倒是可以在粵西、泰國、越南和馬來西亞這些地方,多建立一些農場,為我們提供更多的水果。」蕭奇沉吟着道,「畢竟如果飲料這一塊兒做起來,肯定也是消耗量巨大的。」
「嗯,等到這兒秋冬天了,我就去這些地方看一看,反正這些地方還挺暖和的。」楊娜笑着道,「如果在條件允許之下,我還是喜歡在國內做。粵西這邊氣候合適,又可以惠及更多的自己的老百姓,自然比去國外種植水果要好得多。」
「有道理。」蕭奇讚賞的道。
蕭奇的眼光也不會那麼的狹隘,非要把什麼好東西都往自己的老家裏弄。
華國出產水果最多的省份,就是就是粵西省。
這邊的崇山峻岭很多,氣候又是炎熱多雨,所以最適合熱帶水果生長。
只要杜絕了那些急功近利的想法,老老實實的做生態水果,那麼無論是產量還是質量,都要比遠殷市的要好。
「也就是購買鋪面的費用太貴了,否則我們一年之內就能保證盈利。」楊娜眨着大眼睛道。
仙女食堂點心鋪的所有鋪面,都是很蓉城一樣的,全都是購買,而不是租賃。
這個有着保值增值的作用,也是為長期開設店鋪打下基礎。
但一開始這樣做的話,費用就難免很貴了,特別是在北上廣深這樣的大城市,普通的一樓臨街門面,起碼都是三五萬一個平米,越是繁華區域就越貴。
第二六一七章楊總監的開山之作下