,大家趕緊過去幫忙。
只見殺豬架邊拴着一頭壯碩的黑山羊,張海看了下,這頭山羊應該有一百七八十斤,非常的強壯。
大牛雙手抱住山羊就要送上殺豬架,但這頭山羊力氣很大,因此大牛試了幾次都沒能成功。
「讓我來!」
張海哪裏還看得下去,三兩步走上前,然後一隻手就將山羊按到在地,
又讓阿明找來繩子先將山羊的四條腿綁住,隨後右手輕輕一提就將山羊整個拎到了殺豬架上!
看到張海這一番騷操作,在場的眾人都忍不住驚呼
「哥,你這力氣不去殺豬真的可惜了!」阿明開玩笑到。
「滾蛋,你咋不說去搬磚呢?」張海白了他一眼。
「對啊,我咋沒想到,現在搬磚每天也能賺好幾百呢?」阿明繼續搞怪!
聽到這哥倆的對話,大家覺得挺有趣,全都樂呵呵的笑了起來。
就在兩人說話之間,大牛已經準備好了,拿着殺豬刀,一刀就結果了這頭黑山羊。
「大牛真能幹,現在的年輕人會殺豬殺羊的應該不多了!」李爺爺站在邊上不由感概。
「其實還好吧,因為我們這裏是農村,每年幾乎家家戶戶都要殺年豬,所以村里會殺豬的年輕人還是有不少!」大姐聽到後笑着向李爺爺解釋到!
而且張家灣的屠戶也不少,不僅是大橋叔二橋叔一家,村里還有三五個堂叔兄弟都在城裏當屠戶。
刮毛、清洗、分割……
幾個傢伙雖然年輕,但也做的有模有樣,不一會兒,就將一整頭黑山羊分解成一塊塊羊肉!
「哥你想怎麼吃?」大牛分解完羊肉,然後笑着向張海問道。
「乾脆全砍了一鍋炒,今天讓大家吃個過癮!」張海想了想這樣做也簡單些,不費什麼工夫。
「好!」
隨後一直山羊就全被大家砍成了小塊,再用辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、生薑、蔥蒜一陣爆炒,香味很快就瀰漫着整個小院。
「好香啊!」味道濃濃的肉香味,大家都忍不住流口水。
就連小灰灰和阿狸兩個小東西也一直賴在灶頭邊不肯離開,眼巴巴的守候在這裏,等着美味的羊肉出鍋!
經過兩三個小時漫長的翻炒燉煮,美味的羊肉終於出鍋了,
大家都早早的坐在桌上,羊肉一上桌,大家就開始大快朵頤,大口大口的吃了起來。
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