你。」
趙信佳說完掛了電話。
張青山看了一下時間,現在是十二點半,距離她說的時間還有兩個小時半,他有些餓,便去了聽雨軒。
讓他詫異的是,聽雨軒的門口第一次出現了只有幾人排隊的情況,以前聽雨軒排隊的至少有十多人,可現在門口站着的只有兩三人。
他來的是葉麗麗負責的這家店,看到沒人排隊,他忍不住將葉麗麗叫過來問情況。
「發生什麼事了?」
張青山皺眉看着飯館內正在用餐的客人。
「您是指排隊的事情嗎?」
葉麗麗身為分店的店主依舊穿着飯館的統一工作服,再加上她的面貌算不上太出眾,導致她現在看起來就像是一個普通服務員。
張青山點頭,按照這個情況,恐怕三家聽雨的客流量大量減少了。
「是這樣,我們店裏現在新加了一個職位——聯絡員,主要負責和想要過來用餐的客人進行聯繫,當客人來電話時,聯絡員就可以根據外面正在排隊的情況的大概告訴他一個比較合適的時間讓他過來,儘可能的避免排隊。」
葉麗麗匯報道。
張青山詫異的看了她一眼,「你想出來的?」
葉麗麗輕輕點頭。
「其他兩家店也是這樣嗎?」
張青山忍不住問道。
「沒錯,這件事是我和葉明兩人商議過後做的決定,因為店內用餐的大家都能嚴格遵守店規,導致我們店內很多服務員活並不多,新開這個職位也不需要另外招人,我們試了一下,覺得效果特別好,就敲定了。」
葉麗麗點頭道。
張青山點頭,沒想到她居然用這種方法巧妙的化解了排隊的問題。
「這個月的營收怎麼樣?」
張青山忍不住問道。
聽到張青山問營收,葉麗麗不禁低下了頭。
「這個月的營業額到目前為止只有一百二十多萬。」
她輕聲說完,低下頭不敢看張青山。
九月份只剩下兩天了,兩天就算生意火爆,最多也只能一百四十萬,與之前開店時接近二百萬的營業額相差許多。
這些天,她一直在尋找營業額下降的原因,可是始終找不到。
現在,張青山終於找上來了,他應該會撤了自己店長的職位吧。
可是她還是有些捨不得,明明自己已經很努力了,她還需要繼續努力,能拿到更高的待遇呢。
「好好干。」
張青山輕輕拍了拍她的肩膀。
「老闆,你不撤我的職?」
葉麗麗好奇的看着張青山。
「我撤你的職幹什麼?」
張青山無語的看着她,她又沒犯錯誤。
「可是,連續兩個月的營業額都這麼低。」
葉麗麗就像是犯了錯誤的小孩子一樣低着頭。
「這又不是你的錯,新店剛開,大家肯定抱着好奇心來嘗嘗鮮,現在店都已經開了幾個月了,你覺得有能力一直在咱們店裏吃飯的人有多少?」
張青山笑着問道。
這是他早就料到的結果,剛開始沒嘗過的都想去嘗嘗,不管怎麼說湊點錢去一次還是可以的,可慢慢的大家就會發現聽雨軒的消費真的很高,然後開始降低去的頻次,就現在來看,店裏的營業額差不多算是穩定下來了。測試廣告2