加水,再撒點鹽,然後動手和面。
看見這一幕,那些原本還漫不經心的廚師們臉色發生了變化。
因為外行看熱鬧,內行看門道。
就從蘇尋這個和面手法,那就不是一般人能做到的。
和面可不是看起來那麼簡單,因為麵條的口感,關鍵就在於麵團能不能和好。
很快,一個光滑發亮不佔手的麵團就和好了。
「嘶」
看見這個麵團,趙登山等中餐廚師都是不禁倒吸一口涼氣。
所有人驚疑不定的看着蘇尋,有錢人現在不僅多財多億,居然連廚藝活都那麼厲害了嗎
蘇尋先把麵團放在一邊,然後動手開始切牛肉等配料。
光可鑑人的菜刀在他手中宛如成為了手的一部分,速度很快,甚至是只能看見殘影,聽見菜刀和菜板碰撞的聲音。
牛肉切片,每片都薄厚適中,精緻的宛如是機器打出來的一樣。
「這」
所有廚師已經懵了,這個和面手法,這個行雲流水的手法,這麼精美絕倫的刀工,這些真的是一個千億富豪所能掌握的技藝嗎
如果不是親眼所見,他們絕不相信這些是面前的蘇尋做出來的。
半個小時後,一碗熱氣騰騰的清湯牛肉拉麵新鮮出鍋了。
拉麵粗細均勻,甚至是拉麵在廚房的燈光照射下還有些反光,湯汁清亮沒有絲毫油膩的感覺,暗紅鮮嫩的牛肉片,再配上綠色的青菜,香味開始在廚房裏蔓延。
「咕嚕」
就連趙登山都是情不自禁的咽了一口唾沫,這碗拉麵,讓人看上去太有食慾了。
「行了,我走了。」
蘇尋收拾乾淨菜板,然後就端着自己的麵條離開了。
直到他走之後,剛剛一直強行壓制住震驚的眾人才開始嗡嗡嗡的議論起來。
「先生的廚藝居然這麼厲害,他公司不是做建材生意的嗎」
「如果不是親眼看見,我真不相信那我們也是先生做出來的。」
「得了,以後做菜得用心了,要不然容易隨時被開除啊,外行好忽悠,先生這可是大師級別的啊。」
「臥槽,老趙,你幹什麼,麵條給我留點讓我也嘗嘗。」
「還有我呢,見者有份」
蘇尋沒用完的那團麵團成了廚房裏中餐廚師們爭搶的對象,甚至是差點打起來。
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第80章 新身份:龍國廚神