里外里一算,誰捨得丟掉這門生意?
只不過他們不敢得罪霍不凡,卻對那些學徒工沒有半點憐憫之心,僅存的五百塊,又一人抽掉了二百。
誰有意見可以提,今天提,明天就把你換掉,反正想來這裏工作的學徒工多的是。
每個月光是給這些廚師們的工資。就花去了近百萬,這可不是小數字。但無論霍不凡還是寧雪晴,都沒有半點心疼。
如今減脂餐的日銷量已經接近三萬,均價十五塊,月銷售額就是一千三百多萬。雖然食材的成本也比普通餐飲行業高的多,但去掉各項開支成本,毛利也有百分之二十左右,也就是將近三百萬。
減脂餐能賣的火,一部分靠活動,另一部分是因為味道好,食材高端,價格實惠,這三者缺一不可。
而廚師,就是其中的關鍵。
如果廚師不用心,再高端的食材,也會讓人難以下咽。
因此就算廚師工資幾乎堪比三分之一的毛利。霍不凡和寧雪晴也從未想過給他們減錢,只想着從其它方面嘗試着繼續控制成本,補貼到廚師工資上去。
廚師拿的錢越多,就越有幹勁。做菜的時候才會更加用心。
這是一個好的循環,沒有必要破壞。
"大家辛苦,明天見。"寧雪晴沖廚師們揮手告別。
眾多廚師紛紛回過頭來笑呵呵的做出回應:"老闆娘慢走!"
"老闆,你得好好對老闆娘啊!"
"又是感激老闆娘的一天要過去了!"
歡聲笑語不斷。寧雪晴漂亮,大方,溫柔,在這些血氣方剛的小伙子中。人氣高的離譜。之前就有培訓機構的人因為加班費的問題,背地裏曾說過寧雪晴的不是,被幾個廚師學徒指着鼻子罵了一頓。
這些年輕人可不管什麼前途,寧雪晴在他們心目中就是正兒八經的女神,你敢說女神不好,那就是找死!
腦殘粉都是沒什麼理智可言的,那些培訓機構的人知道眾怒難犯,也怕被人告到寧雪晴那去,再把這筆生意搞黃了,只能選擇道歉。
不然的話,真有可能被這群毛頭小子按地上打一頓。
一邊是拼命剝削他們勞動所得的地主老財,一邊是美麗善良給他們發加班費的女神,該幫誰,傻子都知道。
聽着身後的歡呼聲,簡思思很是得意的對霍不凡道:"老闆,寧總的人氣高吧,你可得好好看住了!"
"別亂說。"寧雪晴連忙道。
雖然她知道簡思思是在開玩笑,但這種涉及到夫妻感情的玩笑,她不喜歡。
簡思思也知道這話說出來不妥,吐了吐舌頭,沒再繼續說下去。
三人走到店門口,寧雪晴對簡思思道:"我們還要去接糖糖,你怎麼走?"
"我也打車,坐公交沒位子要累死人。"簡思思道。
"我開車送你吧。"霍不凡道。
寧雪晴訝然的看過來:"你哪來的車?"
"上午不是去買車了嗎,4s店那邊剛好到了一輛現車,從潘思米那回來後,我就去提車了。"霍不凡說着,指向路邊停放的奔馳e級四驅版本道:"看,就在那。"
"哇,這麼快就提車了!這車停在馬路上,感覺比在4s店看着還帥!"潘思米一臉誇張的喊着。
"奔馳向來以外觀和內飾揚名,這方面很投你們女性的喜好。"霍不凡道。
"說的好像男人不喜歡奔馳一樣,我看滿大街開奔馳的男人可比女人多多了。"簡思思道。測試廣告2