舅媽也即將回來。
而她,要準備去小紅馬學園上學,這是她最開心的時候。小書包中午就已經收拾好,期間檢查了無數遍,裏面的幾本繪本她都能數清頁數。
小白靠坐在座椅上,看着手中的兒童吸管杯發呆,無心看車窗外的風景,也不搭理找她說話的黃莓莓。她看起來滿腹心思。
張嘆很快察覺到了小白情緒上的變化,把車開進預定的餐廳,停車說道:「好啦,我們到了,準備吃飯。」
他打開車後門,見小米睡着了,輕輕地把她抱下車。小米在他懷裏醒來。
另一邊,黃莓莓也想把小白抱下來,但小朋友不讓,把她的手推開,自己爬了下來。
這間餐館是地道的浦江菜,問兩個小朋友有什麼想吃的,都搖頭不知道,於是讓黃莓莓點菜。
黃莓莓除了下棋厲害,吃也很厲害,她身材豐腴多汁,就是在各大館子裏塑造的。
小白看着一桌子的菜,嘆氣道:「好多菜嗷。」
她沒吃過這麼多的菜。每天早上,她吃的是舅媽給她留的包子饅頭雞蛋或者麵條,中午吃的是早上剩的,只有晚上才會豐盛點,舅媽會炒兩三個菜,舅舅會端出他的花生米,拎出一瓶啤酒,吧唧吧唧喝的津津有味,還時常逗她玩,倒酒給她喝。
她只喝過一次,嘗了一口,難喝極了,整張小臉噁心的皺巴巴的,站起來罵了一句鏟鏟,把塑料杯子吧唧扔牆上了。舅媽罵舅舅,舅舅哈哈大笑,神戳戳的。
正因為如此,她去張嘆家做客,看到張嘆豐盛的晚飯和飲料瓜果,會冒出一句「你對自己好好哦」。
張嘆說:「我們人多嘛,來,吃飯前,先喝碗湯,我給你盛。」
他拿起小白的小碗,給她盛了一碗醃篤鮮,湯勺攪動,香氣飄散,有小朋友的肚子在咕嚕咕嚕叫。
小白捂着小肚子,不好意思地呵呵笑。
她早飯吃的很早,現在已經餓了。
張嘆給小白盛了一碗,放到她身前,又給小米盛了一碗。
小白低頭好奇地打量這碗湯,好奇地問:「這是啥子?」
醃篤鮮是浦江本幫菜,很有代表性的一款燉湯。
篤,在吳儂軟語中,就是燉、煮、煲湯的意思。醃是指醃製過的鹹肉,鮮是指鮮肉。
醃篤鮮,就是鹹肉燉鮮肉。
鹹肉和鮮肉都是帶肥的瘦肉,也有的是排骨,今天特別叮囑過,上的是帶肥的瘦肉,因為小朋友咬不動排骨。
給小白和小米盛的醃篤鮮,既有肉,也有筍。
肉,有大塊和小塊的,大塊的鹹肉,小塊的是鮮肉,都有講究。
筍,是春筍,這個不能變,換作別的食材就不能叫醃篤鮮了。
菜名中沒有春筍,但其實這才是這道菜的靈魂。春筍味道清淡鮮嫩,正好中和鹹肉的咸和鮮肉的熏。
醃篤鮮是浦江本地人的一道家常菜,家家都會做,每家的做法不盡相同,在以上三樣主要食材之外,還會放一些別的比如萵筍,比如百葉結等等。
張嘆的外婆以前就喜歡放萵筍,萵筍鮮嫩,湯汁煮進去之後,特別可口。
這道菜的湯汁略咸,夏天出了汗,正合適補充鹽分。
「嘎嘎噴香~~」小白深吸一口,快要流口水了。
張嘆知道她最喜歡吃的應該就是肉肉,也就是嘎嘎,每次來他家做客,總是問今天吃嘎嘎嗎。這個小朋友是肉食小動物。
「噴香那你就快吃吧,就是要小心點,不要燙嘴巴了。」
上午忙了一上午,小朋友餓了,胃口挺不錯,小白再次證明她很能吃,比小米能吃多了。
有兩盤蜜蜂饅頭,小饅頭做成了小蜜蜂的形狀,小朋友們尤其喜歡,為了證明對小蜜蜂的喜愛,把它們吃了個精光!喵喵喵~~~
張嘆朝黃莓莓使了個眼色,黃莓莓臉色一變,以為張嘆是要她結賬,連忙假裝沒看見。
點菜可以,但結賬?恕難從命。
同時,她心裏恨恨的,覺得識破了張嘆的詭計,這傢伙故意讓她點菜,所以現在結賬也讓她來。好人不一定聰明,但壞人一定詭
63、演戲