，想儘可能打響品牌，爭取更多市場份額。
不說別的，外來者快餐就有肯德基、麥當勞、永和豆漿和愛家牛肉粉。
呂冬前段時間從報紙上見到，馬蘭拉麵也準備進軍泉南市場。
馬蘭拉麵，一拉一大碗，這算是國內快餐連鎖方面擴張速度比較快的了。
呂冬還記得，也就兩三年的時間，連泉南糧食局都會眼熱快餐市場，組建快餐公司金得利親自下場。
轉完回商場辦公室，杜小兵和呂冬落在後面，杜小兵問呂冬：「怎麼樣？」
呂冬直接說道：「老杜，你眼光不錯，就選這三間，儘快跟大潤發籤合同，租下來咱們就開始裝修，爭取能跟大潤發同步開業。」
杜小兵說道：「行，我這就跟他們去談。」
回到辦公室里，杜小兵開始商談具體租賃的事，呂冬出來透口氣，給倆人當司機的呂建仁，拿張紙叼着根煙從路口過來。
「冬子，你看看這個。」呂建仁把那張紙遞給呂冬：「剛路口上有人問東問西，我跟他要了一張。」
呂冬看一眼，發現是張肯德基的調查問卷。
呂建仁沒吃過肯德基，卻也知道肯德基賣的是啥，說道：「我記得這家店跟漢堡皇賣的營生一樣，看他們給人發試卷，問問題，我聽了一會，好像在問什麼附近人員年齡，職業，出來吃飯選擇啥的。」
他拍了下額頭：「我不大懂做買賣的事，聽人問話的意思，肯德基是不是打算在這開店？」
呂冬手裏拿着的，就是肯德基的調查問卷，肯德基做前期市場調研的人都出現了，可能也將大潤發這片地列入備選了。
七叔真是難得正經一回。
雖然肯德基從做調研到實際確定開店，有一系列程序要走，但呂冬還是覺得，儘快搞定這邊為好。
好在老杜已經談具體租賃的事了。
呂冬讓七叔指了下，過去看了看肯德基的人。
還專門充當路人，跟肯德基的人說了幾句，回答了幾個問題。
以呂冬的實際接觸判斷，肯德基還處於市場調研階段。
曾經開過山寨炸雞店，呂冬多少聽說過肯德基開店的準備，前期市場調查是必須要走的程序，還有明確的打分制，比如幾個備選地點裏面，多一條公交線路加一分，多一條地鐵加兩分，商場的營業額也有評估分，日均營業額1000萬是一檔，3000萬是另外一檔。
還有人流劃分，據說開店硬性規定之一，就是每天從備選店門前經過的人流要在1萬人以上。
毫無疑問，肯德基的做法能讓新店儘可能規避風險，後期運營也有保障。
換成陌生的城市，呂冬在新店選址前，所做的不會比肯德基少。
但在泉南這座最熟悉的城市，他有太多東西能夠參考，從而盡最大可能加快選店開店這一過程。
這種優勢，即便是肯德基這樣跨國快餐公司也不具備。
就像大潤發這裏，肯德基還在做必須的前期市場調研，呂冬這邊已經在跟大潤發談房屋租賃手續了。
到下午下班之前，杜小兵跟大潤發這邊談妥租賃，正式簽訂三間店鋪的租賃協議，八十萬的房租也預交了定金。
本着用生不如用熟，新店的裝修仍然交給謝工的裝修團隊，保持相同的裝修風格。
這邊的輻射區域，有大型居民區，有從小學到大學的各種學校，還有商業公司和公家單位，三店連開都不會缺乏潛在的顧客群體。
唯一叫人頭疼的，就是周圍公家單位有點多。
這年頭，有些人習慣了吃飯不給錢……不對，是習慣了吃飯打白條。
至於白條的兌換時間，你沒有過硬的關係，真能拖成無期徒刑。
好在呂冬不打算做對公業務，公家單位的聚餐或者請客，不可能跑到漢堡皇或者麻辣燙去吃快餐。
呂氏火鍋的話，全做敞開式的大廳服務，不會單獨設立包間。
這樣對公家單位的人來說，私底下個人聚會還行，真要搞對公接待，呂氏火鍋檔次明顯不夠。
做對公業務，確實賺錢，還
第305章 跑馬圈地（求訂閱）
