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不過當看到所謂的「雪蟲」的時候他還是有些愣神。因為這原生態的賣相很難將其與「美食」二字聯繫在一起。也不知道當初第一個吃這玩意兒的人是什麼心理，不然的話，一般人怕是不到餓死的邊緣都不會想到要吃這種東西的。
雪蟲，胖嘟嘟的雪白，一條足有成年人的小臂那麼長，手腕粗細，蠕動起來還跑得挺快。有一股淡淡的雪燈草的氣味。
其實本來是不需要原生態上桌的，都是廚子在後廚打理好之後端上來，那就不存在眼下這種視覺不適了。
要怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看沒見過的所謂雪蟲長什麼樣。
去掉小腦袋，然後擠掉裏面的內臟，再順着切口掀掉一層半寸的厚皮，然後露出來的是如魚肉一般晶瑩剔透的膏狀肉質。這看起來就比之前原生態的時候好多了。
「唰！」
鋒利的刀口絲滑而過，一片薄如蟬翼的肉片被切了下來然後在刀身上順勢滑落到邊上的一鍋翻滾的高湯里。
起起伏伏，肉片在高湯里冒頭三次，之後就被沈浩眼疾手快的夾了起來。
這叫「三滾雪片」。在枉死城裏屬於名菜，也是雪蟲最本味的吃法。
當然，這種吃法相對清淡，也可以根據口味佐以蘸料。比方說沈浩面前就放着一碟紅油辣子，只不過他剛才試了幾片之後覺得還是本味最好吃。既有一點高湯的濃香，還有很特別的花香，入口即化的口感讓滋味在嘴裏暴風一般擴散，最後舒爽得直衝天靈蓋。
「呼！好吃！」
千言萬語也就「好吃」二字最貼近沈浩如今的感受。甚至覺得「天下第一美味」的名頭放在這雪蟲身上其實也不是不可以。反正靖舊朝各地都有「天下第一美食」，算一個檔次的吧。
第一條一斤半的雪蟲就這麼一片一片的成了「三滾雪片」。按照廚子的說法這種大小的雪蟲肉質最是合適做「三滾雪片」，小了或者大一些都會差點意思。
第二條是一條近三斤的雪蟲，這種雪蟲適合用來做「醉雪紅」。名字唬人，雲裏霧裏，但實際上就是「紅燜」，只不過用了不少枉死城當地的一種紅色的果酒來悶，所以才取了這個名字。
第二道菜實際上是先做的。時間上配合得好就能在沈浩吃完第一道菜之後稍作休息就吃第二道菜。
今天一共準備了六道菜，六條雪蟲。說到底就算有下品靈石作為刺激，枉死城這邊的雪蟲還是太難找了。攏共就找到六條。
拿起筷子，夾起一塊四四方方的肉丁，紅艷艷的不肥不柴，入口之後沈浩就雙眼放光，居然滋味與之前第一道菜完全不一樣。
第一道是清淡，那麼第二道「醉雪紅」就可以稱得上濃油醬赤了，口味方面就更偏沈浩的習慣，加上裏面放了一種香味極濃的辣子，更是吃得他停不住手。
飯量大的好處此時此刻就體現出來了。六條雪蟲，除去皮和內臟，淨重絕對不少於八斤。再算上烹煮時的折耗，少說也有五六斤的乾貨下肚，尋常的大肚漢也沒這本事和肚子，但沈浩卻可以，甚至興頭上來了再多一些也是吃得下去的。
所以這一頓飯吃了許久，但也是讓沈浩吃得很爽。
當最後一碗名為「雪花粥」的甜味肉羹端上來之後，沈浩臉上的表情就很滿足。同時看向身前這位身材偏瘦的中年廚子，滿眼都是好奇。
「我雖然是第一次吃雪蟲這東西，但來到枉死城之後也是聽說了一些，知道這東西尋常難得一見，看你居然能把雪蟲做得如此精妙美味，怕是下了不少功夫吧？
現在掩飾身份都掩飾得這麼敬業的嗎？還是說真就干一行愛一行？」
沈浩端着碗也沒放下，碗裏的肉羹的確先鮮甜可口，用來對今天大餐的收尾很合適。不過飯是吃得差不多了，但正事才剛開始而已。
「在枉死城多年，經營的面孔倒是有一
第1295章 廚子
