精華，從皮到肉都q彈滑軟，還有鵝臉肉緊緻的纖維，下巴肥厚的膠質，這一個賣個五百都不奇怪。
玲子手往下移到脖子。
「也不行的啦！」陳啟林還是搖頭。
獅頭鵝的脖子與人的手臂一般粗大，鵝肉厚實，鵝脖入味。
肉非常緊實有嚼勁，越吃越香，骨頭已經被鹵得酥軟，連骨髓都有味，拿來配酒小酌，極為快意。
可再大的脖子也只是脖子，他看眼前這兩個胖妞，感覺一人能吃兩根。
玲子手再移到身上，反正是移哪陳啟林都搖頭，他根本不想在沒有林雙在場的時候切鵝。
「這個呢？」
「肝也不行啊，鵝肝最好吃，」鵝肝里的脂肪肥甜油潤，咬下去口感豐盈，層次分明，根本無需咀嚼即可融化在舌尖。
「那」
「剛出來太燙啦，還是鵝腸吧。」陳啟林拿起邊上的鵝腸，這個是比鵝身更易滷好的。
剛才放進滷水中三上三下，燙熟以後脆香可口，還能蘸上蒜泥醋。潮汕糯米醋的醋酸味柔和，加入稍稍辛辣的蒜蓉，和嚼勁十足的鵝腸相搭配，脆爽帶着鹵香，受歡迎程度不下於鵝肉。
拿剪子剪了一寸長的，又分成兩段，一人給了一段，陳啟林是滿臉不高興。
玲子把二妞那個先吃了，在嘴裏嚼着嚼着，還不斷點頭。
「阿未，請林先生來看鵝。」看到老婆出現在門口，陳啟林趕緊叫人，他真不敢走開。
林雙來看鵝這種事，能吹一輩子，特別林雙說很香。
腦子裏頭問過小歪，這鵝有沒有問題，小歪說，沒有，就是太多了你吃不完。
廢話，林雙只是無法判斷是不是給人下了藥。
「切吧！」
duag！
duag!
林雙看了是滿身難受啊，他得了劍心劍意，已經開始有意識向遊刃有餘的領域發展，哪受得了這麼粗糙的切肉方法。
陳啟林第三刀拔起來時找人時，林雙已經不見了。
「是我刀法不行嗎？」他嘀咕了句。
「很明顯啊！」邊上有人真的回他一句。
「太粗魯了。」
「切塊肉，我要試吃。」
最後中午的鵝肉是在亭子裏吃的。
林雙都沒動，唐沅就提着個食盒過來了。
打開后里頭都是吃的。
這裏海拔高，雖然太陽很大，但在林子裏，也不熱，四人圍坐一張桌子，上面擺着幾個盤，鵝肉一大盤，中間堆個小山丘，邊上放着切塊的下水，然後醃筍一盤，鹵筍一盤，拌菌菇一盤，筍湯一盆。
林昭一開始就把一整個鵝頭夾給林雙「嘗嘗看」
「這不是最好的？給長輩的嗎？」
「對啊，給你啊，反正我們都不吃。」
「為什麼？」
「感覺不太好。」
「那我看很多女生還喜歡吃鴨頭兔頭。」
「我們不喜歡。其實，你知道吧，就是有些動物你不能細看，尤其他們還是幼崽的時候。比如毛絨絨的小鴨子！不然，你在啃周黑鴨或者絕味鴨脖的時候，良心會感到一絲不安」
林雙哭笑不得「那我怎麼辦？邊啃邊哭嗎？」
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