可是這明明是帝都，是內地啊。
平均收入可是不高的。
一個普通的珠江人，收入可能就有月上百元。
可到了內地，很多人甚至沒有工作，只靠地里的糧食。
20元的海峽自助，無疑是天價了。
方曉東也是驚呼："我倒是沒想到，居然這麼多有錢人啊。"
就算是有優惠券，使用後，也需要付出十五六元。
這樣的價格，也不是隨便一個普通人可以接受的。
他沒想到，帝都居然有這樣多的有錢人。
眼前這些，顯然並非帝都全部的有錢人，這只是一部分。
而且是極少的一部分。
另外兩家店那邊，一定也有不少人排隊。
加起來，人數確實不少。
一百人？
那這營業額，也有兩千了。
而且這還不是全部，這還沒開始呢。
等開始後，後續如果還有其他人。
那這營業額，一天四千，還是一萬？
嘶，一天一個萬元戶嗎？
雖然只是預估，但仍然讓他極為震驚。
蘇何反應過來："店長，快，將準備好的酸梅湯，還有一次性的杯子拿出來。放到外面，免費發放。"
這些人來吃自助餐，應該是不缺錢的。
但在等待的過程中，這一份煎熬，還有無聊，也是對企業的一種審判。
如果能夠給予對方很好的服務，這無疑會加強對方對九鼎海鮮自助的喜歡。
未來，或許可以轉化為回頭客。
就算是對方沒有成為回頭客，這偶爾的回憶，如果在親戚朋友之中談起。
未來沒準也會帶來不少的客人。
反正蘇何已經準備好了，這酸梅湯本來就是免費使用的。
這外面的客人，就等於是提前享受了。
何況，飲料本身也是會脹肚子的，喝多了，一會對於海鮮的消耗，也會無形中減少。
方曉東有些不懂："為何要這樣？"
看着外面已經排起了隊，免費領取酸梅湯的隊伍，明顯多了很多人。
方曉東是無法理解的。
"這些人，明顯並非是所有人都會轉化為客人，很多人都是鑽空子。此時喝了酸梅湯，等會就會走了。"
蘇何但笑不語，回頭看了看金二，道："你覺得呢？"
金二笑道："這就是服務啊，就算是其中有一半人不進來，但有一半進來，那盈利就遠遠大於這酸梅湯的消耗了。"
他雖然不知道酸梅湯的成本多少，但他知道，絕對不會太高。
據說蘇何在各地都有收購酸梅湯原材料的，都是取自各地最優質的材料熬煮出來的酸梅湯。
如今是冬季，他弄的都是熱的酸梅湯。
如果是夏季，那就是冰鎮的。
但這些投入，顯然是比不上20元的門票的。
當然，兩人相視一笑，顯然是對這裏面存在的一些事情，心知肚明，卻並不會多說。
或許很多的客人也心知肚明，但他們該喝的時候還是會喝。
蘇何又道："何況，如果他們在外面等待的時候，太無聊了，或者因為寒冷，或者因為乾渴，而離開了。那我豈不是失去了一個潛在的客人。對了，店長，還是有點沒注意到，你去弄一點篷布和支架來，搭建一些防風棚，另外取一些方便椅子過來，方便客人坐下等待。另外，先準備好排隊叫號的票。"
嗯？
前面的安排，店長都明白。
可是排隊叫號？
這海鮮自助開放的區域不算太大，但坐下七八十人還是很輕鬆的。
足足有八十多張桌子。
其中，兩人桌三十張，四人桌三十張，還有二十張六人桌。
如果按照滿額人數來算的話，足足可以坐下240人。
當然了，一個四人桌很可能就坐兩三人，六人桌也可能只會有四五人。
