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第一百四十八章 菜餚傳承?

    看到這一幕,杜夢楠他們一個個是面面相覷,每一個人下意識拿了一個醉蟹,也學着杜剛、關振天的樣子扳了一條。

    隨即整個餐廳中的人們都不在說話,餐廳中能夠聽到的也只有吸吮蟹腿汁液的聲音,而每一個人的臉上滿是陶醉。

    吃過蟹腿,人們這才反應過來,他們呆呆的看向趙新宇,這蟹腿什麼時候變成酥的了。

    「這紫蟹是用醉玲瓏浸泡過,醉玲瓏中有着各類的中藥,再加上各種調料,蟹殼已經變得很酥,大家再嘗嘗蟹黃,蟹黃的味道也不錯」。

    眾人這才反應過來,一般來說人們吃蟹的時候,會先吃蟹黃,而後才是蟹腿,而這一次他們卻先吃的是蟹腿,可就是蟹腿已經讓他們感到深深的陶醉,這樣的蟹腿他們還真是第一次吃到。

    當揭開蟹蓋,一股更加濃郁的香味瀰漫,剛剛已經品嘗到這種香味的人們,還是忍不住吞咽了幾口口水。

    和以往他們熟知的蟹黃不同,醉蟹的蟹黃就好似黃油一樣金黃欲滴,稍稍一動,蟹黃跟着顫抖,似乎有流淌的意思。

    伸出筷子夾了一點,香味更加濃郁,放進嘴裏,蟹黃入口,就化成一道香氣四溢的汁液入腹,而呼出來的口氣依舊是那種濃郁的香味。

    一大盆醉蟹幾乎在幾分鐘內就被搶了個乾乾淨淨,和人們印象中吃蟹不同,一般人們吃蟹之後,桌子上都是蟹殼,可這一次,每一個人的身前是一小堆碎骨,所有人都感覺到,就是嚼蟹殼都是一種享受。

    「臭小子,還有沒有,再弄幾隻來,我還沒過癮」,杜剛抹了抹嘴,看向空空的大盆,笑着說道。

    「杜老,如果一次性吃飽,下一次就沒有欲望了,來嘗嘗羊雜」。

    趙新宇拿了一個勺子,伸進了辣椒油中攪動了幾下,瞬間一股別樣的香味瀰漫進入到人們的鼻腔,這讓人們精神不由的一震。

    羊雜對於南北方來說都很是普通,只不過南方、北方做法不同罷了,不同於杜夢楠他們,杜剛、關振天南北方都走過,所以他們對於北方的羊雜也比較熟悉。


    不過此刻趙新宇盛到碗裏的羊雜香味卻是他們第一次聞到,到了他們這個年歲依舊在聞到香味之後,馬上有了食慾。

    當杜剛接過趙新宇遞過的一小碗羊雜,杜永昌皺了皺眉頭,「爹,醫生說您不能吃太辣的辣椒」。

    趙新宇淡淡一笑,「杜伯伯,沒事,這辣椒只是香,一點都不辣」。在說話的同時,趙新宇給杜永昌也盛了一碗。

    杜永昌接過來,他吃了一小口,下一刻他眼睛一亮,他不愛吃羊雜,主要是羊雜的羊膻味太濃。

    可現在這羊雜全然沒有一絲膻味,有的只有香味,而且也沒有一絲辣味,他根本承受不住這種香味的誘惑,三口兩口就將一小碗羊雜吃了個乾乾淨淨,下意識又將小碗伸過去。

    「怎麼樣,不辣吧」。

    「好吃,我以前從不吃羊雜」,杜永昌笑着說道。

    聽杜永昌這一說,原本還在持懷疑態度的人們馬上開動筷子。於是乎一盆羊雜最後連湯都被喝了個乾乾淨淨。

    看着空空的大盆,杜剛眉頭一皺,「臭小子,你這是故意在折磨我們,什麼東西都只做了這一點」。

    趙新宇哈哈一笑,「杜老,您老再嘗嘗開鍋豆腐,這豆腐有點燙嘴,可不要急着喝。」

    看看好似豆腐腦一樣的開鍋豆腐,杜剛他們微微一愣,帶着一絲疑惑,杜剛喝了一小口,下一刻,杜剛的眼睛一亮,下意識說道「好喝」。

    「大家再嘗嘗。。。。。。。」每介紹一道菜餚的吃法,人們都能在短時間內吃的乾乾淨淨,到了最後,餐桌上空空如也,而搬過來的藥酒、酸溜溜汁人們動都沒動。

    杜剛、關振天看了眼一個個空着的盤子,兩人不由得搖頭,到了這個時候他們才感覺到有點吃撐了的感覺,這種感覺他們都不記得有多少年沒有出現過。

    「臭小子,你這要是開酒店的話,不知道會有多少家酒店的老闆會詛咒你,今天吃的有點多,我們出去走走」。

    杜剛這話一出,餐廳中的其他人也瞬間感覺到,他們都吃的太多,有幾個甚至於感覺到彎腰都有點困難。



  
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