的小可樂。
顯然對於他最後那非分的要求,並沒有予以滿足。
拿着只能算是一般冷的可口可樂。
李瀟臉上露出無奈的表情。
可樂不夠冷和可樂沒有氣,都是非常可怕的事情。
然而感受着還在舌頭上肆虐的香料碎片。
他也只能無奈地插上吸管。
幾口冰鎮程度不足,但氣量很足的可口可樂進入嘴裏。
正所謂:兩害相權取其輕。
捏着鼻子喝下不夠冷的可樂能讓舌頭恢復正常,這買賣還是很划算的。
舌頭重新恢復了活力,李瀟沒有繼續對付剩下小半的兔肉。
而是把視線轉向旁邊的麻辣兔頭。
兔頭和手撕兔肉的做法完全不同,一個是烤,一個是鹵。
不過這裏鹵兔頭的時候,加入了更多的辣椒和麻椒。
使得兔頭的口味是麻辣的而不是鹵香的。
在兔頭滷好之後,廚師趁着兔頭表面的汁水還沒幹透的時候後,在表面撒上花生碎,辣子以及花椒碎。
整個兔頭表面完全被各種香料包裹。
這樣香料的味道就會慢慢滲入兔頭裏面。
這樣主要是為了避免,兔頭裏面的肉因為煮得太久所以爛掉。
李瀟拿起其中一個兔頭,輕輕磕在碟子上。
表面的香料,受到撞擊立刻掉落了大半。
剩下的一小部分香料,李瀟也沒有,繼續扒拉掉任由他留在兔頭的表面。
「吃兔頭是很有講究的,千萬不要亂啃。」
「亂啃起來非常不美觀。」
「吃蟹,需要先把殼打開再慢慢吃。」
「吃兔頭的原理也是一樣的。」
說着,李瀟食指和拇指捏住兔頭的上下顎。
從牙齒的位置發力,輕鬆的就沿着上下顎的縫隙,將兔頭給掰了開來。
兔頭剛掰開,就有肉汁從裏面滴了出來。
李瀟立刻低頭用嘴巴接住肉汁,同時一口嗦在兔頭上。
兔頭經過長時間的滷煮,骨肉已經分離開來。
只是輕輕地一嗦,大口的兔肉就被吸進了嘴裏。
伴隨着肉汁的兔肉進入口腔。
那滑嫩細膩的感覺,實在過分絲滑。
不需怎樣咀嚼,兔肉瞬間在口腔內分崩離析消失得無影無蹤。
「太細了,這滷的兔頭的肉,比烤太細了太多。」
「當然還有另外一個原因,就是兔頭的肉本身就更加細嫩。」
「兔肉很入味酥而不爛,麻香十足。」
「這兔頭看着全是辣椒,但只要把表面的辣椒磕掉,吃起來就一點都不辣,更多的是麻香以及鹵香味。」
·······
481.沒有一隻兔子能離開四川