「我只吃過胡蘿蔔燉豬大腸。」
「我好愛吃豬大腸!豬大腸簡直就是我的人生信仰,我每天都要吃豬大腸。」
「豬大腸實在是太好吃了。」
「豆腐也很好吃啊,不管是豆漿還是豆腐豆花,我都很愛!!」
「豆腐營養豐富,多吃豆腐有益身體健康。」
先嘗什麼菜呢?
李瀟將目光投向了桌面上那一盤白花花的豆腐。
豆腐切片放在盤子裏,然後搭配一碗蘸水就被端了上來。
真是極其簡單的做法了,但是這樣的豆腐最能夠吃出豆腐原本的味道。
李瀟用筷子小心的夾了一塊白花花的豆腐,先嘗了一口沒有蘸蘸料的。
入口是冰涼的口感,以及大豆特有的香味。
豆腐的口感不是細膩滑嫩的,相反,這豆腐里有一點顆粒一樣的質感。
大豆的香味在這一份豆腐裏面顯得格外的突出。
這樣的菜,應該很適合在夏天吃吧。
只需要吃一口,就能體驗到冰冰涼涼的感覺。
李瀟再次用筷子夾了一塊豆腐,放進小碗裏蘸了一點蘸料。
蘸料碗裏面看起來就是普通的辣椒油,加上香菜。
李瀟嘗了一口。
入口就是讓人不容忽視的辣椒香味,再然後是芝麻的香味。
這家老闆應該很會製作辣椒油,所以這個蘸料才這麼香。
「哇,這個豆腐吃起來軟軟的涼涼的,沾上這個蘸料之後,又在冰涼的口感裏面增加了一絲火辣,口感豐富。」
「這個蘸料應該是由辣椒油,芝麻,花椒,生抽,鹽巴,味精,香菜製作而成的,尤其是辣椒油,簡直太香了。」
「想要把辣椒油這種常見的東西製作的這麼香,需要對於火候有着極為嚴格的把控。」
「需要很多年的經驗才能夠做出這麼香的辣椒油。」
「能夠恰到好處的把辣椒的香味完全激發出來,這辣椒卻一點點都沒有被燒焦。」
「你們看着一碗辣椒油,上面的辣椒還是紅彤彤的,顏色特別漂亮,一點都沒有糊。」
「這個蘸料能夠這麼好吃,這個辣椒油功不可沒。」
「這個蘸料裏面的芝麻也很香,總而言之,這個蘸料搭配豆腐簡直就是一絕。」
李瀟說完,又將筷子伸向了一道看起來就很清淡的菜。
白菜燴豆腐。
這白菜燴豆腐,看起來就是除了白還是白。
其中還帶着一點嫩白菜的黃色葉子。
除此之外就沒有其他的什麼顏色了。
看起來就不是讓人有食慾的一道菜。
李瀟用筷子夾起了盤子裏的白菜和豆腐。
筷子裏,一半是豆腐,一半是白菜。
輕輕的吹了兩下,李瀟將白菜豆腐放入口中。
「唔……這個白菜燴豆腐就是很家常很溫暖的感覺。」
「就像是很小的時候,生病了不能夠吃辣的,家裏就會做這樣的菜。」
「白菜挑選的都是嫩嫩的白菜葉子,在湯裏面煮,煮完了之後白菜的清甜都完全融入了湯裏面。」
「然後再加上那麼一小勺鹽,還有一坨豬油。」
「最後再加上豆腐。」
「雖然很簡單,看起來也不如這麻辣豆腐一樣讓人有食慾。」
「但是若是雨天來上這麼一碗,應該會很溫暖吧。」
「豆腐吸滿了清甜的白菜湯汁,白菜也別煮的入口即爛。」
「很好吃。」
不知道是李瀟的哪一句話勾起了網友們的回憶,網友們在彈幕上「嚶嚶嚶」的哭成了一片。
「主播說的對,這就是小的時候生病了不能夠吃辣的東西家裏會做的菜。」
「白菜燴豆腐,雖然看起來讓人沒什麼食慾,但是真的很好吃!」
「白菜的鮮甜加上豆腐的香味,還有豬油的香味,下雨天回到家的時候吃上一碗還熱氣騰騰的白菜燴豆腐,真的是一種享受!