家店的評論,對比其他,很富有貴州這邊的特色,因為這邊回族的人特別多,而且回族人特別喜歡吃豬肉,所以在吃法上有很多改良創新。
這家店的宣語也是讓其眼前一亮,好評如潮。
李瀟連忙說道:「要不我們大家去吃橋頭殺豬飯吧,是貴州這邊特有的菜餚,說不定能品嘗道不一樣的驚喜。」
一些人還是頭一次聽到這玩意,頓時來了興趣,一拍即合,準備去吃這橋頭殺豬飯。
李瀟看了一下地址,離烏江並不遠,開車也就半個小時的路程,吃完了,還能開回來,繼續遊玩這烏江。
「那大家就別站在這裏了,趕緊動身吧,等下來晚了就沒有位置了。」李瀟催促道。
一般這樣的網紅店,不提前到店,一般都需要等,他可不想在等餐了。
幾人連忙上了自己的車,李瀟沒有將直播間關閉,直接奔着橋頭殺豬飯去了。
半個小時候,幾人將車子停好,然後經過一條羊腸小道,大約走了幾分鐘之後,就看見一個大土方的屋子,從外觀上來看,就像是一個巨大的磨盤,中間是鏤空的。
在外面豎着一個巨大的牌匾,「橋頭殺豬飯」。
外面站滿了人,紛紛再排隊。
李瀟頓時苦笑一聲,抱怨道:「沒想到我們還是來晚了,只能等待了。」
其餘的人紛紛打開自己的直播間,開啟了自己的直播。
李瀟的苦相被直播間的水友給看了去,紛紛發起了彈幕。
「這主播的運氣還真是差啊,這麼早去都沒有位置,不過這橋頭殺豬飯是啥玩意,我之前在貴州遊玩的時候怎麼沒有聽過這玩意?」
「橋頭殺豬飯你都不知道?這可是回族專有的特色,那味道簡直一絕了,沒想到主播竟然來這裏打卡了,我家就在附近,我這就來偶遇。」
「見這排場,就知道這殺豬飯賣的有多火了,主播等會可要好好給我們講解一番,我們也想見識一下這裏的美食。」
......
橋頭殺豬飯是貴州這邊少有的特色,只有這一家店,所以極具特色,來打卡的一般都是遊客,而且回頭客特別多。
李瀟聽取了直播間水友的意見,去詢問了一個服務員,從其嘴中了解到了一些關於這殺豬飯的知識。
所謂的橋頭殺豬飯就是吃豬身上的肉,不同的部位有不同的吃法,而且吃法十分豐富,能極大地保證豬肉的鮮味。
這不禁讓李瀟來了興趣,可能房子是鏤空的狀態,排隊的時候都能聞到豬肉的香味,令人唾液分泌。
足足等了一個多小時,這才輪到李瀟等人。
「八個人,有位置嗎?」
「有,請這邊來。」
眾人跟着服務員進了土房,從外面看比較破舊,但裏面確實一番洞天。
周圍牆上的裝飾都是一些豬頭還有一些橫幅,上面彰顯了豬的不同做法,看起來十分有食慾。
而且裏面用餐的桌子都是土方製作的,很有煙火氣,尤其是在桌子的中央,有一口巨大的鐵鍋,每經過一桌都能從其中聞到濃郁的豬肉香味。
「這吃法跟東北的鐵鍋燉大鵝有點相像啊。」李瀟不禁砸了砸嘴巴。
坐上桌子,服務員直接拿了紙和筆,問道:「你們想吃什麼。」
李瀟看了一眼服務員,問道:「你們這裏沒有菜單嗎?」
服務員笑着搖搖頭說道:「我們這裏只提供豬肉,其餘的並沒有,所以我們這裏沒有菜單。」
「你們八個人,我覺得半頭豬就可以了,請問要上嗎?」
李瀟看了其他人一眼,並沒有人反對,說道:「那就上半頭豬吧。」
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【殺豬飯】
【豬肉新鮮,食材新穎】
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718.打卡【橋頭殺豬飯】